Стаття медичного експерта

Цілющі властивості кореня цикорію давно відомі як альтернативні цілителі і вже деякий час привертають увагу фармацевтів. Враховуючи, що:

способи

  • залізо і калій в корені циркону корисні при серцевих та судинних захворюваннях, атеросклерозі;
  • Вітаміни групи В позитивно впливають на нервову діяльність, підвищують настрій;
  • цикорій стимулює апетит, усуває печію, нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту;
  • діє як протизапальний, протимікробний засіб;
  • покращує обмін речовин, відновлює клітини печінки, стимулює секрецію жовчі, прискорює розчинення каменів у жовчному міхурі;
  • знижує рівень холестерину;
  • має жарознижувальну та сечогінну дію;
  • допомагає схуднути, запобігає діабету;
  • має антигельмінтну дію.

Корисні властивості виявляються і при зовнішньому застосуванні. Недавні дослідження виявили протипухлинний ефект. Квіти, листя та насіння також містять лікарські речовини. Особливий інтерес до препарату представляє інтибін.

[1], [2]

Використання кореня цикорію

Застосування кореня цикорію залежить від насиченості та різноманітності інгредієнтів. Ось вони:

  • Інулін (60-70%) - природний полісахарид, найцінніший компонент;
  • інтимний;
  • органічні кислоти;
  • дубильні речовини;
  • рослинні олії;
  • білки;
  • каротин;
  • вітаміни;
  • макро- та мікроелементи.

Цикорій дуже корисний при надмірній вазі, порушенні обміну речовин. Для діабетиків він замінює цукор і крохмаль, зміцнює імунітет, покращує обмін речовин. У розумних дозах рослина приносить користь усім, включаючи дітей та вагітних жінок.

Світова популярність рослини принесло використання в кулінарії як інгредієнт у вигляді повноцінної заміни кави. У деяких країнах корінь, стебла випікають, готують. Листя менш популярні як компонент салату, а цикорій, як правило, вважається харчовим продуктом і лікарською травою.

Крім того, диво-пристрої використовуються як частина косметичної продукції.

Відвар коренів цикорію

Рецепти відвару з коренів цикорію

  • для схуднення:

Ложкою дрібно нарізаних інгредієнтів, варити 10 хвилин в 0,5 л води, процідити. Завжди їжте по 100 грамів за півгодини до їжі. Деякі рекомендують використовувати більш концентрований скляний метод: він пригнічує почуття голоду. Для цього 150 г подрібненого кореня кип’ятять протягом двадцяти хвилин у двох склянках води.

  • з проблемами печінки, нирок та підшлункової залози:

2 столові ложки. Ложку готувати в півлітра води, через 30 хвилин процідити і додати столову ложку оцту (яблука) і меду.

  • для стимулювання жовчовиділення

2 столові ложки. Л. Готуємо півгодини в двох склянках води, витримуємо півгодини, застосовуємо напругу три і більше разів на день.

  • для нормалізації травлення

2 столові ложки. Л. Трав'янисту частину рослини залити окропом (0,5 л), довести до кипіння, остудити, злити. Пишіть по третині чашки кілька разів на день. Частка лікарської сировини з кореня - 1 чайна ложка. Склянку води, кип'ятити 10 хвилин, використовувати півсклянки.

  • для дитячих ванн та ковдр

4 столові ложки. Л. У склянці води, яку носять півгодини (на водяній бані), використовувати ззовні.

[3]

Настоянка кореня цикорію

Настоянка кореня цикорію - 20% аптеки, якою вони володіють

  • сеча і жовчогінний засіб;
  • нормалізація шлунково-кишкових процесів;
  • протизапальні ліки;
  • затягування;
  • антимікробний ефект.

Застосовується як внутрішнє ліки та як зовнішнє ліки:

  • гастрит, гепатит, камені в жовчному міхурі, проблеми з нирками, діабет, неврастенія, істерія, астенія, глисти, диспепсія, анемія;
  • стимулюють апетит, зміцнюють імунітет;
  • від зубного болю.

  • для протирання - при екземі, фурункульозі, ранах, виразках, псоріазі, облисінні, кропив'янці. Це сушить шкіру, зменшує запалення.

Використовуйте (після струшування) і поставте у воду настоянку (1 чайна ложка на третину склянки). Пишіть за півтори години до їжі. Курс - місяць до двох.

Стосовно протипоказань:

  • вагітна жінка;
  • матері, що годують груддю;
  • люди з непереносимістю компонентів.

Цикорій майстерні можна приготувати вдома за рецептом:

  • Влийте 40 мл спирту в суміш коренів і листя (10 г). Через тиждень ліки готові до застосування.

Напій з кореня цикорію

Освіжаючі напої з коренів цикорію вживають теплими, готовими до смаку зібраних або хімічних інгредієнтів:

  • розчинний порошок додають до окропу або до молока з медом або цукром;
  • обсмажений мелений корінь кип’ятити водою протягом трьох хвилин, після короткого настоювання підсолодити, додати вершки або молоко;
  • рідкий цикорій на основі насосних установок кип’ятять окропом, вершками, молоком;
  • приготуйте чистий напій із наклейок і варених коренів або додайте до натуральної кави.

Спектр смаків та властивостей промислових напоїв, збагачених ягодами, журавлиною, чорницею, обліпихою, флангами. Хоча ці добавки не завжди є природними.

Очищений цикорій містить більше корисних речовин, ніж розчинні речовини, оскільки він піддається мінімальній термічній обробці. Це відмінна сировина для лікування та профілактики захворювань.

Порошок цикорію - натуральний продукт, виготовлений з капюшона за особливою технологією. Це схоже на натуральну розчинну каву.

[4], [5]

Екстракт кореня цикорію

Екстракт кореня цикорію отримують методом екстракції: підготовлену сировину кип’ятять при низькій температурі до отримання висококонцентрованого продукту. Сушать в субліматах до порошкоподібного стану - розчинної речовини для внутрішнього застосування.

Екстракт зберігає корисні та шкідливі властивості, які притаманні природній сировині. Роблячи покупки, слід звертати увагу на такі речі:

  • збагачені сорти можуть містити неприродні добавки;
  • якість і кількість інуліну (часто замінюється пектином);
  • найкращий порошок - з позначкою "натуральний екстракт цикорію".

Нанесення рідини також є корисним інструментом. Рекомендується для лікування анемії, ішемії, астми, бронхіту, діабету, стоматиту, дисбіозу та всіх кишкових інфекцій, остеохондрозу, проблем селезінки. Регулярне вживання зміцнює імунітет.

[6], [7]

Кава з коренів цикорію

Кава з коренів цикорію - чудовий спосіб замінити кофеїн тим, кому він протипоказаний. Напій зміцнює, але не підвищує тиск, дозволяється пити гіпертонікам, діабетикам і майбутнім мамам (від анемії, для підвищення імунітету).

Однак цей напій не можна вживати без обмежень. У людей це викликає підвищений апетит, нервове збудження, безсоння. Сумнівні причини і так зване збагачення вітамінами, які виробляються штучно. Для збереження вітамінів корисно заливати не надто круту масу цикорію окропом.

[8]

Аплікації з кореня цикорію

Рекомендується вживання кореня цикорію у вигляді настоїв та відварів:

  • при одужанні від вірусних гепатитів, надмірної ваги та порушень обміну речовин, із захворюваннями селезінки;
  • для зовнішнього використання - при шкірних захворюваннях;
  • для примочок та інших процедур - при дитячому діатезі;
  • для косметичних цілей - для фарбування сивого волосся, зміцнення та ополіскування волосся.

Ви можете приготувати ці препарати самостійно. Екстракт продається в аптеках, мелений та розчинний продукт - у супермаркетах.

Якщо до тіста додати цикорій, випічка набуває привабливого вигляду з приємним ароматом кави та горіхів.

Приготуйте міцний відвар для косметичних цілей.

Для приготування використовують салат з цикорію.

[9]

Застосування кореня цикорію в альтернативній медицині

Застосування кореня цикорію в альтернативній медицині базується на ряді його корисних властивостей:

  • сеча, потік, жовчогінний засіб;
  • зміцнювати;
  • стимуляція;
  • судинорозширювальний засіб;
  • харчування;
  • здоров'я;
  • зниження рівня цукру;
  • ліполітичний;
  • кавовий аналог.

Нетрадиційна медицина рекомендує використовувати настоянки, компресії, лосьйони та інші форми. Корінь використовується для лікування анемії, застуди, інфекцій, травм, ран, алергій на укуси комах, нервових розладів, безсоння, мігрені, проблем з травленням та хвороб нирок.

Сік з молоком ефективний при анемії, цинзі, зарядах з іншими лікарськими рослинами - при жовчнокам'яній хворобі.

Коріння цикорію при дисбіозі

Коріння цикорію при дисбактеріозі корисні завдяки наявності інуліну. Це тип клітковини, яка є живильним середовищем для корисних бактерій органів травлення. Захищає від дисбактеріозу та всіх пов’язаних з ним проблем, в першу чергу - у разі запорів.

Дієтологи радять вводити в дієту замінник кави з кореня цикорію, щоб зменшити вагу. Овочі та фрукти цього меню служать чудовою їжею для мікрофлори, захищаючи при цьому від діареї та набряків кишечника.

Як зрізати коріння цикорію до кави?

Найпростіший спосіб придбати готовий цикорій. Однак є й інший варіант. Корінь можна знайти і викопати самостійно, або придбати його в сухому вигляді в аптеках, магазинах, відділеннях для діабетиків. У будь-якому випадку слід переконатися, що він міцний, без гнилих частин і дрібних корінців, добре очищений і вимитий. Колір здорової рослини коричневий.

Як нарізати коріння цикорію до кави? Сушені коріння:

  • вирізаний ножем;
  • смажений;
  • абразивний змішувач;
  • зберігати у щільно закритій скляній тарі.

Як приготувати корінь цикорію?

Очищені коріння сушать, а потім обсмажують на сковороді, поки волога не випарується і не створиться досить неприємний запах. Подрібнений кавомолкою, вагу кип’ятять, кип’ятять п’ять хвилин, наполягають.

  • Спосіб 2 - для зовнішнього застосування:

Залийте 2 столові ложки 20 г сухої трави і кореня. Прокип’ятити окропом 10 хвилин. Застосовувати при кон’юнктивіті, для компресів на хворі суглоби, лікувати патологію шкіри.

  • Спосіб 3 - для антицелюлітної ванни:

Дві вул. Л. Трава і корінь на склянці окропу тривають одну годину в термосі, вміст виливають у ванну; останні 15 хвилин, через день, 21 раз.

  • Спосіб 4 - стимуляція росту волосся:

30 грам рослин кип’ятять півгодини в літрах води. Через шість годин покладіть на коріння волосся на 10 хвилин, вимийте і висушіть голову.

  • Спосіб 5 - для догляду за волоссям:

3 столові ложки сировини кип’ятять у склянці води протягом 20 хвилин, через 6 годин втирають у шкіру голови. Промийте волосся менш міцним відваром.

Цикорій, лопух і корінь кульбаби

Регулярне вживання настоїв з коренів цикорію, лопуха та кульбаби гарантує втрату ваги на місяць. Зменште вагу, не будучи надто громіздким і майже не витримуючи стресів. Рецепт:

  • всі компоненти змішати у пропорції 3: 1: 1 (лопух, цикорій, кульбаба), залити окропом, накрити кришкою, витримати годину. Приймати по 50 мл тричі за 20 хвилин до їжі. 300 мл води вистачає на два дні, після чого потрібно приготувати нове ліки.

Паралельно з ефектом схуднення такий збір, який займає багато часу, збагачує організм вітамінами, підвищує захисні сили організму.

Ці коріння часто використовуються в поєднанні з іншими лікарськими рослинами в медичній практиці (легені, нирки, діабет, рак).

Протипоказання до вживання кореня цикорію

Протипоказання до вживання кореня цикорію:

  • гастрит, ерозія та виразки;
  • судинні захворювання;
  • Варикозна вена;
  • геморой;
  • хронічний кашель;
  • бронхіт, астма;
  • подагра, ревматоїдний артрит;
  • індивідуальна непереносимість;
  • вік до трьох років;
  • Грудне вигодовування (може викликати серйозні алергії у дитини).

У деяких випадках цикорій можна вживати, якщо лікуючий лікар вважає це корисним. Під час годування груддю матерям рекомендується стежити за тим, як дитина реагує на освіжаючий напій.

Однак слід знати, що надлишок будь-яких речовин, навіть дуже корисних, призводить до дисбалансу та побічних ефектів, таких як алергія (від вітаміну С). Особливо якщо це стосується дітей.

Індивідуальна непереносимість буває вкрай рідко.

Речовина не поєднується з антибіотиками.

Завдяки своїм стимулюючим та сечогінним властивостям напої з трави цикорію слід пити вранці або в інший зручний час.

Користь, від якої не буде шкоди, - справа дуже індивідуальна. Але кілька чашок на день, за відсутності протипоказань, точно не викличуть передозування. Однак між курсами лікування повинні бути перерви.

[10], [11]

Як приготувати корінь цикорію?

Корінь цикорію продається в кожній аптеці, на ринках, у магазинах. Ви можете приготувати їх самостійно. Як збирати корінь цикорію та інші трави, щоб вони не втратили свою корисність?

Травознай рекомендує збирати ліки в той час, коли вони містять найбільш корисні речовини:

  • трава - у цвітінні, бажано в сухий сонячний день.
  • листя - від ранньої весни до цвітіння.
  • Багато коріння особливо цінні навесні.

Дворічні рослини висаджують однорічні коріння, їх якість визначається листям: якщо вони молоді і соковиті, то коріння міцні.

  • Корінь цикорію збирають восени, коли розпускаються квіти і листя.

Знайшовши міцний корінь, його очищають від глини, дрібних і загнилих коренів, ретельно миють і сушать.

Як сушити корінь цикорію?

Цикорій - це трав’яниста рослина родини складноцвітих, яка цвіте все літо, має потужний веретеноподібний корінь. Вони ростуть у садах, у саду, на дорогах, на пустирях.

Зібрані коренеплоди, відповідні стандарту, сушать на сонці. Для прискорення процесу бажано нарізати шматочками. Зазвичай п’яти сонячних днів достатньо, щоб діюча речовина повністю висохла. Зберігати корінь у сухому, прохолодному місці, у паперових пакетах, тканинних пакетах, скляних стаканчиках (тільки поліетилен); Корисні властивості зберігаються до трьох років.

Правильне використання цикорію гарантує позитивний ефект. Однак, додаючи рослини у свій раціон, непогано перевірити, який вплив це матиме на ваш організм.