Дієта (далі - дієта, хоча це набагато ширше поняття) в теорії порівняно проста. Вам потрібно їсти менше калорій, ніж ви споживаєте. Однак реальність для більшості людей більш-менш інша. Крім того, він також сильно залежить від генетики, і кожен, хто легко рухається, ефективно позбавляється від жирових відкладень і не втрачає м’язову масу поруч із ним, схильний вважати, що його або її так зачепило. І ті, хто бореться із цим щоразу, отримавши справді багато негативного досвіду, насправді це зрозуміють, вони ніколи не будуть достатньо впевненими, щоб зі своїми знаннями вистояти перед країною-світом.

обманом

На щастя, тут є вчені, які часто страждають від значних обмежень з точки зору своїх фізичних властивостей, але все ще можуть дати відповіді на запитання. Просто тому, що їм не потрібно експериментувати самостійно, але вони можуть спостерігати за будь-якою групою. То що вони говорять про обман страв?

В іншому випадку, ви повинні бути обережними, кажучи вченим, що є кілька особливо вдалих стилів. Але зараз дієтою стане тема. Як я писав у вступі, справа в дефіциті калорій. Однак те, наскільки великим є його досягнення, може мати серйозний вплив на кінцевий результат. Абсолютна величина дефіциту сама може рухатись у досить вузькому діапазоні, тому що одна крайність - це коли ми імпортуємо рівно стільки, скільки споживаємо, а інша, коли ми нічого не вводимо, ми просто її використовуємо. Різниця між ними становить близько 1000-2000 ккал. У першому випадку з вагою нашого тіла нічого не відбувається, у другому випадку, залежно від початкового стану, приблизно. ми голодуємо за два тижні. Що стосується дієти, це також не історія успіху, тому правда повинна бути десь посередині.

Де ще це не точне запитання та відповідь, оскільки це залежить від того, яка мета? Якщо ми хочемо будь-якою ціною позбутися якомога більше жиру в організмі, нам потрібно досягти великого щоденного мінусу споживання калорій. Це рідкіший випадок. Особливо це стосується людей із патологічною надмірною вагою. Більшість людей, навпаки, не хочуть нічим жертвувати заради своєї дієти, особливо не статури, яку вони набрали до цього часу, тому вони хочуть схуднути, щоб вона складалася лише з жиру в організмі, а м’язова маса не змінювалася.

Насправді ми дуже хочемо, щоб останні тим часом зростали. Однак у нашого організму для цього є захисний механізм, тобто він не дозволяє собі нарощувати більше при дефіциті калорій. Чому б він це робив, оскільки він відчуває, що нас чекають важкі дні, їжі небагато, навіщо дозволяти формуватися більшій енергоємності статури. Тільки гормони можуть зламати цей механізм, який виникає у підлітків та споживачів заборонених наркотиків. Вони здатні розвиватися навіть годинами з дефіцитом.

Тому більшості потрібен певний рівень дефіциту калорій, який є достатньо великим, щоб вичерпати запаси глікогену, а потім почати використовувати жир, але ще недостатній для того, щоб тіло розщеплювало м’язи. Так працюють дієти. Ми можемо називати їх по-будь-якому, це їх основа. Між макроелементами може бути щонайбільше стільки різниці, скільки споживаних калорій та часового курсу самого дефіциту.

Ну, останній має певне ігрове поле для нас. Існує чотири (+1) методи:

  1. Постійний дефіцит - це коли ми обчислюємо значення і зберігаємо його щодня, поки не досягнемо своєї мети.
  2. Приріст, або навпаки, коли ви поступово збільшуєте початкове споживання дуже низьких калорій і приймаєте більше з дня на день.
  3. Зменшення, коли ми вводимо менше з кожним днем.
  4. Циклічність - це коли ми приймаємо менше протягом 4-5-6 днів (або навіть довше), а потім більше значення для 1-2-3 (це ніколи не більше).
  5. У міру досягнення успіху. Залежно від того, що вдалося придбати в їдальні. Дещо більше, менше калорій, але намір є. Життя зазвичай виробляє останнє.

Для перших чотирьох має сенс проаналізувати методи, тоді як останній є настільки випадковим, що немає з чого починати.

Я роздумую над методом спадання та зростання в інший час.

Тож постійний дефіцит і циклічність залишаються. Постійний або постійний - це простий метод застосування заздалегідь розрахованого дефіциту протягом усього раціону. Це легко планувати, обчислювати, дотримуватися і порівняно легко визначити для досягнення. Проте люди різняться і не використовують цей простий метод. Чому? З одного боку, тому що всі намагаються бути розумнішими за інших і намагаються винаходити нові способи продажу. З іншого боку, за допомогою цього методу ви бачите, що так само, як ви страждаєте сьогодні, ви будете страждати так само завтра, і наступного тижня, і через два місяці. Залежно від розміру мети, до певного часу, кожен день. Ви можете зробити будь-яку здорову та дієтичну їжу, вона все одно буде смоктати.

Крім того, організація постійно змінюється та адаптується. Те, що все ще було в дефіциті сьогодні, могло легко стати профіцитом через кілька тижнів. Метаболізм змінюється, наш організм намагається налаштуватися на меншу кількість калорій.

І ось з’являється метод, який десятиліттями використовують культуристи, періодичні навантаження, також відомі як обманні дні, обман їжі. Суть методу полягає в тому, що протягом певного періоду часу, який зазвичай становить 5-6 днів, поглинається менше калорій, а потім коротший проміжок часу, як правило, 1-2 дні.

Цінності різні, хтось клянеться ластівкою, хтось на цілий день, а хтось набиває голову на два дні. Однак, чим довший канон, тим напруженіша сума дефіциту, що йому передував. Ніщо не є безкоштовним.

Чому це добре? Тому що є надія, що якщо ти будеш боротися протягом тижня, ти зможеш поїсти звичайний на вихідних. Або навіть більше. Особливо до того моменту, коли ви туди потрапите, ви вже відчуєте чимало додаткових страв. Крім того, в цьому випадку прийом всередину відбувається на основі вуглеводів. Однак, які можуть виробляти набагато більш тонкі розчини, ніж жир і особливо білок. Теоретично з багатьма перевагами пов’язували старі гуру, але чомусь експерти довгий час не вирішували цього. Вони були з ним: "Гаразд, дурна, замішана дитино, їж Mcmenu плюс і будь задоволений ним!" І були щасливі слуги ваги, бо вони бачили, що те, що вони робили, було добре. І в останні дні кожного тижня вони їли, готували і те, що знаходили, як було наказано.

Але серйозно, слово. Хоча лише коксматики висловили думку, що він не тільки добре виглядає, але й справді ефективний, до нього насправді не зверталися, але коли природні спортсмени або фокусники, замасковані як майстерно природні, сказали те саме про овес на вихідних, це вже викликало інтерес наукового світу.

Ось, наприклад, цьогорічне дослідження Кемпбелла та ін., Де було порівняно два останні методи. 27 чоловіків та жінок завершили дослідження. Половина з них тримала дефіцит 25% на день, тоді як інша половина мала дефіцит 35% п’ять днів на тиждень, тоді як решта два дні намагалася з’їсти рівно стільки, скільки раніше. Таким чином, середнє значення за тиждень для обох груп стало абсолютно однаковим.

Якщо ми дивимось лише на математику, ми могли б очікувати, що обидві групи будуть мати однакові результати з точки зору дієти. Насправді ми можемо очікувати від суцільної групи навіть більше, ніж від «шахраїв», але насправді це не результат.

Однак кількість суб'єктів, які успішно завершили дослідження, була досить низькою, і при такій невеликій кількості були навіть змішані чоловіки та жінки, тому не всі кінцеві результати можуть ідеально покривати реальність, але вийшло наступне:

  • Обидві групи втратили майже однакову кількість, але середня вага суцільної групи зменшилася трохи більше, на 3,6 кілограма. На відміну від 3,2 кілограма шахраїв. Алілуя?
  • Не зовсім так, адже якщо ми розглядаємо лише жир у організмі, вони схудли лише в середньому 2,3 фунта порівняно з 2,8 фунтами в іншій групі. У чому причина різниці?
  • Втрата м’язової маси. Хоча ті, хто сидів на постійній дієті, також за сім тижнів втратили в середньому 1,3 фунта м’язів, шахраї втратили лише 0,4. Так, крім того, майже половина групи не тільки не втрачала м'язову масу, але навіть збільшувала її. (Я сказав це на початку, що неможливо ...)
  • Що також важливо, оскільки дуже важко розрахувати і спланувати з ним споживання калорій у спокої. Це зменшилось на 78 ккал у групі безперервної дії порівняно лише з 38 ккал у шахраїв. Останнє захоплює ще й тим, що це дозволило їсти ще більше, ще легше було дотримуватися дієти.

Отже, варто обдурити. Тільки зі здоровим глуздом, звичайно, і не руйнуючи себе. Ми воліли б їсти трохи менше протягом тижня, натомість у нас будуть цілі комфортні вихідні. Це може бути кориснішим не лише фізично, але й психічно. Особливо, коли ви дуже близько до кінця дієти.

Кемпбелл Б.І., Агілар Д, Коленсо-Семпл Л.М., Хартке К, Флемінг АР, Фокс КД, Лонгстрем Дж.М., Роджерс Г.Є., Матхас Б.Б., Вонг В, Форд С. Рандомізоване контрольоване випробування. Журнал функціональної морфології та кінезіології. 2020 р.; 5 (1): 19.