Сезон цвітної капусти лише на піку, тому ми можемо почати з нетерпінням чекати всіх смаколиків, які можна з нього приготувати. Незалежно від того, чи ви обираєте корисніший варіант у вигляді тушкованої цвітної капусти, або ви віддаєте перевагу смаженому варіанту, вам це точно сподобається.
Окрім того, що кольорова капуста є дуже смачною, вона також містить багато корисних для здоров’я вітамінів. Що саме ми можемо знайти в цвітній капусті? В основному це вітамін В, С і калій. Однак він також багатий кальцієм, залізом або, наприклад, фосфором, цинком та хромом. Навпаки, у ньому мало вуглеводів, білків, натрію та жиру. В результаті він підтримує діяльність судин та серця. Крім того, він благотворно впливає на нашу травну систему - допомагає травленню, полегшує діарею та запори та регулює перистальтику кишечника. І якщо ви намагаєтеся скинути зайві кілограми, цвітна капуста - ідеальна їжа. Він дуже насичений. Це також чудовий компонент дієти для людей, у яких є камені в нирках. А що корисного приготувати з цвітної капусти? Напевно, ви всі добре знайомі з цвітною, смаженою або запеченою цвітною капустою. Але як щодо справді вершкового супу з цвітної капусти? У нас для вас є рецепт! Смачного:-)
Суп з цвітної капусти
• 1 л міцного овочевого відвару
• Тертий мускатний горіх
Спочатку готуємо все необхідне - подрібнюємо цибулю, картоплю ми зішкрябуємо і нарізати невеликими кубиками і порвати цвітну капусту на троянди, які ми все-таки нарізали. Натріть мускатний горіх подрібнювач. Цибулю м’яко обсмажте в каструлі на теплому вершковому маслі, а потім додайте картоплю та цвітну капусту і залийте невеликою кількістю гарячої води. Додайте в казан лавровий лист, мускатний горіх (не зберігайте його) і приправте сіллю і перцем. Накрийте кришкою і варіть близько 5 хвилин. Потім залийте бульйон, доведіть до кипіння і варіть ще 20 хвилин або поки цвітна капуста не розм’якне. Потім виберіть лавровий лист і суміш змішувач для бару ми змішуємо недогляд. Поверніться на плиту, додайте вершки і дайте йому перегрітися. Ми можемо прикрасити готовий суп на тарілці подрібненим мускатним горіхом
- Цвітна капуста - складні овочі - Їжа - Жінка
- Коли я можу давати дитині брокколі та цвітну капусту Блакитний кінь
- Рецепти кольорової капусти, цвітної капусти (сторінка 9 рецептів)
- Цвітна капуста та брокколі при здоровому харчуванні не повинні пропускати Чесну їжу
- Цвітна капуста, запечена в духовці - рецепт