Народження дитини передбачає низку змін та адаптацій для батьків; По мірі зростання дитини батьки роблять все можливе, щоб добре її годувати, щоб вона росла здоровою і міцною. Експерт відділу сільського господарства та природних ресурсів Каліфорнійського університету нагадує нам, що батьки є першими та найважливішими вчителями в житті своїх дітей; те, як вони взаємодіють зі своїми маленькими дітьми, впливає на те, що діти їдять і що віддають перевагу, та харчові звички, які вони матимуть протягом життя.

хорошим

«Ми бачимо, що те, як батьки поводяться зі своїми дітьми, коли вони взаємодіють, розмовляють, граються та їдять з ними, має багато спільного з тим, що діти вирішують і воліють їсти, що згодом вплине на їх вага », - говорить Ленна Онтай, фахівець з розвитку дитини в UC Cooperative Extension.

Зміст англійською мовою:

Експерт зазначає, що батьки, які мають тісні стосунки зі своїми дітьми, граються з ними, підтримують рутини, встановлюють обмеження і дають дітям те, що їм потрібно, а не те, чим захоплені маленькі, створюють здоровий дім.

«Це середовище, де діти, як правило, їдять більше фруктів та овочів, коли батьки їх мають вдома. Діти, як правило, їдять корисніші закуски. Іншими словами, батьки не приносять додому продукти з високим вмістом жиру, цукру, солі чи солодких напоїв. Таким чином, вони створюють дім із чутливими взаємодіями батьків та дітей, де задовольняються потреби дитини. Вони встановлюють правильні межі і дають дітям можливість самостійно вибирати здорову їжу », - говорить Онтай.

Важливість навчання дітей харчуватися здоровою їжею

У дитинстві організм потребує різноманітних поживних речовин для свого росту і розвитку. І починаючи шкільне життя, їжа є ключем до гарних успіхів. Крім того, завдяки хорошим харчовим звичкам з дитинства легше уникнути зайвої ваги, ожиріння, діабету та інших захворювань.

Щоб допомогти батькам виховувати здорових дітей, Онтай пропонує ряд практичних порад батькам-іммігрантам, які часто стикаються з більшими проблемами: виховання своїх дітей у новій і іншій культурі, наявність декількох робочих місць та обмежений дохід, і навчитися орієнтуватися в системі не знайомі з.

Клацніть тут, щоб прочитати сценарій.

Експерт наголошує, що завдання батьків полягає в тому, щоб піклуватися про потреби дитини; Щоб зробити це ефективно, він рекомендує створити вдома структуру із розпорядками та графіками основних видів діяльності, таких як їжа, гра, сон та навчання.

«Діти, у яких є розпорядок дня та графіки, знають, чого очікувати та що буде далі. У них менше проблем з поведінкою. Ми також бачимо, що вони, як правило, їдять і сплять краще, тому що знають, в який час лягають спати. Вони також, як правило, отримують кращі оцінки в школі, тому що діти, які структурували життя, можуть зосередитися на завданнях, які їм дають вчителі », - говорить Онтай.

Підкреслює, що це нормально, особливо з дуже маленькими дітьми, які, як правило, погано поводяться, оскаржують обмеження, стають дещо складними і навіть ставлять під сумнів авторитет; але це поведінка, яку можна легше виправити, коли існує міцна сімейна структура.

Це вказує на те, що у випадку сімей мігрантів може здатися складнішим дотримання режиму, оскільки батьки можуть мати довгі години роботи або кілька робочих місць. У цій ситуації доцільно встановити режим, спираючись на наймолодших дітей, оскільки саме вони найбільше їх потребують і найкраще реагують на них.

Вчити на прикладі

Батьки, які харчуються здорово та насолоджуються фруктами та овочами, вчать своїх дітей смачно харчуватися, і ці діти прийматимуть здоровий раціон пізніше в житті.

Онтай пояснює, що вподобання дітей до їжі починають розвиватися з раннього дитинства. У віці від 3 до 8 років діти вчаться розпізнавати різні смаки та текстури, але це також період, коли може виникнути відраза чи відмова від певних продуктів.

“Дуже часто діти один день люблять їжу, а наступного - її ненавидять. Ми також знаємо, що діти від початку відкидають будь-яку їжу, з якою вони не знайомі. Якщо ви спробуєте змусити дитину спробувати нову їжу, яку вона раніше не їла і не бачила, вона, швидше за все, скаже «ні» вперше. Дослідження показують, що діти можуть відмовлятися від їжі до 15 разів, перш ніж вирішити спробувати ”, - говорить Онтай.

Для сприяння різноманітній дієті фахівець рекомендує застосовувати на практиці наступні кроки:

  • Збільште різноманітність фруктів та овочів, які ви приносите додому, і дозвольте своїм дітям бачити інших дорослих, які насолоджуються продуктами, які ви хочете, щоб ваша дитина їла.
  • Дозвольте дітям досліджувати текстури, смаки та кольори продуктів. Наприклад, ви можете поговорити про такі кольори фруктів, як червоний яблуко, жовтий банан та зелений салат.
  • Нехай дитина бачить і торкається їжі.
  • Помістіть фрукти на видному та доступному місці, щоб дитина могла сама вибирати, що хоче, коли відчуває голод між прийомами їжі.
  • Відведіть дитину в продуктовий магазин або на фермерський ринок і дозвольте їй вибрати фрукти чи овочі, які він хотів би спробувати.
  • Пам'ятайте, що якщо дитина не їсть її сьогодні, ви повинні продовжувати пропонувати одну і ту ж їжу кілька разів.
  • Нехай діти допомагають вам планувати та готувати їжу; це добре для розвитку нових навичок.
  • Не змушуйте дитину їсти їжу, оскільки це зменшує шанси сподобатися їй.
  • Не нагороджуйте своїх дітей цукерками чи іншими продуктами.

Пообідати з родиною

Це одна з найважливіших речей у створенні здорових харчових звичок та заохоченні позитивної поведінки у дітей. Сімейне харчування пропонує батькам можливість поговорити зі своїми дітьми, дізнатись, хто їхні друзі та що відбувається в житті їхніх дітей. Крім того, всі, сидячи за столом, діти починають набувати соціальних навичок, таких як розмова та слухання дорослих

“Сімейне харчування не повинно бути складним чи елегантним. Буквально все, що вам потрібно мати - це їжа і деякі члени сім’ї разом - можливо, там не вся сім’я, - але є дорослий і дитина, які їдять і розмовляють », - говорить Онтай. "Мета полягає в тому, щоб їсти сім'єю протягом тижня, і навіть якщо це не кожен день, головне, щоб вони робили це регулярно".

Не пропонуйте їжу в нагороду

Коли батьки тиснуть на своїх дітей, щоб вони їли їжу, відбувається те, що дитина вчиться її відкидати. "Якщо ви просите дитину з'їсти моркву, а ви взамін даєте їй печиво, дуже ймовірно, що дитина зменшить свою перевагу моркві та збільшить своє бажання печива", - підкреслює Онтай.

Також не бажано використовувати їжу як стратегію, щоб переконати дитину добре поводитися, тому що вона поводитиметься лише для того, щоб отримати цукерки або морозиво, але тоді вона знову буде поводитися погано. Це трапляється, на думку експерта, оскільки дитина не навчилася правилу поведінки. Але ще більш тривожно, коли ця дитина вже доросла, вони частіше звертаються до їжі з високим вмістом цукру або жиру, щоб втішити себе в ситуаціях гніву чи тривоги, а не розробляти внутрішні механізми, які можуть допомогти їм заспокоїтися і почувати себе добре.

Ініціатива щодо підтримання та поліпшення здоров'я громад та сімей є частиною Стратегічного бачення 2025 (Стратегічне бачення 2025) Відділу сільського господарства та природних ресурсів УК.