Катаракта або помутніння кришталика дуже часто зустрічаються у людей старше шістдесяти років. Іншим поширеним захворюванням очей, яке спричиняє втрату зору в літньому віці, є дегенерація жовтої плями, яка полягає в руйнуванні нервових клітин в жовтому плямі - місці огляду сітківки. Вітамін Е є особливо ефективною зброєю в боротьбі з останнім процесом, який уповільнює шанси розвитку симптомів дегенерації жовтої плями, захищає клітинні мембрани клітин і, таким чином, підтримує антиоксидантні процеси.

Досягаючи сорока років, ми все частіше помічаємо, що зір погіршується. Читати написи поблизу (книгу, газету, меню, текстове повідомлення…) стає все важче, і понад п’ятдесят ми частіше беремо участь у розвитку кальцифікації та катаракти.

Звичайно, нам потрібно звертати увагу не тільки на здоров’я наших очей у цьому віці/віці, але і в більш молодому віці, оскільки навіть у дитинстві можуть виникати проблеми із зором, які можна запобігти/усунути/зменшити, дотримуючись деяких важливі правила (або їх називають "рекомендаціями").

Існує кілька порад щодо того, що робити/не робити для оптимального зору. Наприклад, важливо постійне харчування. Нам потрібно скласти свій раціон, щоб він включав якомога більше продуктів, багатих вітамінами А, С і Е.

Раніше я писав більше про вітаміни А і С, а тепер є вітамін Е, який поряд з вітаміном А допомагає зв’язувати вільні радикали.

Вітамін Е збільшує поглинання/зберігання вітаміну А. Якщо ви приймаєте антикоагулянт вітамін К (або цей тип ліків), вам слід бути обережними, оскільки це посилює ефект - оскільки вітамін Е також є антикоагулянтом.

дегенерації

Катаракта (тобто помутніння кришталика) досягає майже “розквіту” протягом шістдесяти років. Причиною помутніння кришталика ока є те, що захисні механізми ока неефективні/не захищають від шкідливого впливу вільних радикалів. Іншою передбачуваною причиною є втрата води в літньому віці, яка також спричиняє зменшення вмісту води в кришталику, але безпосередньою причиною є насправді скупчення білків у кришталику та, як наслідок, погіршення світлопроникності. Це головним чином, чому також розвиваються погіршення зору та сліпота.

Якщо ваш лікар діагностує катаракту дуже рано, існує ймовірність, що у вас є авітаміноз, проблема обміну речовин або діабет.

Їжа, багата вітамінами С і Е, відіграє важливу роль у профілактиці.

Регулярний прийом 300-600 мг вітаміну С та 150-300 міжнародних одиниць вітаміну Е щодня може зменшити ймовірність розвитку катаракти. (На жаль, ми не можемо суттєво вплинути на передовий стан таким чином, ми маємо можливість “виправити” лише на ранній фазі.) Орієнтуючись на вітамін Е, варто також пам’ятати про потреби у вітаміні С, оскільки перші підтримують його поглинання! (Якщо селен тим часом потрапляє в наш організм, ми можемо мати ще кращий ефект.)

Поглинання вітаміну Е гальмують засоби, що призначають жовчові смоли, що знижують рівень холестерину, протизаплідні таблетки, трансжирні кислоти, марганець, мідь, залізо, які у великій кількості містяться в їжі або полівітамінах. Не слід боятися передозування, навіть якщо ми споживаємо тисячу міліграмів на день протягом тривалого часу.

Коли ми говоримо про вітамін Е, ми повинні згадати селен, який зменшує симптоми прогресу очного дна в поєднанні з вітамінами С та Е. Дуже хорошими джерелами селену є коричневий рис, морепродукти, горіхи, борошно грубого помелу, нирки, печінка, молоко, бобові, яйця. Дія селену пригнічується сріблом, сіркою та миш’яком.

Той, хто читав попередні розділи серії статей «Захист очей», переконався, як легко захиститися від проблем із зором - споживаючи правильні вітаміни. Натуральний вміст вітамінів у свіжих овочах та фруктах сприяє здоровому зору, а також надзвичайно смачний!