Дослідники з кафедри мікробіології та паразитології фармацевтичного факультету Севільського університету та Biomedal, біотехнологічної компанії, що базується в місті Ла-Картуха, вивчали ступінь дотримання безглютенової дієти (DSG), якої дотримуються хворі на целіакію після діагностовано цю непереносимість. Результати цього першого клінічного дослідження показують справді відкриті дані: більше 40% людей з целіакією порушують свій раціон, більшість не знаючи цього, принаймні раз на 2-4 дні.

даними

Більше 40 дослідників з 12 клінічних центрів нашої країни та загалом 188 пацієнтів взяли участь у дослідженні, опублікованому в Американському журналі гастроентерології. Проаналізувавши ці випадки, андалузька наукова група дійшла висновку, що ці порушення переважно мимовільні, оскільки звичайні методи контролю глютену, які їдять целіакії, навряд чи надійні. Таким чином, було помічено, як 75% людей, аналізи крові яких довели, що вони не вживали глютен, нарешті з'їли його, не знаючи про це.

Основні висновки були представлені на Biospain, найбільшій національній зустрічі біотехнологічних компаній. Вони відзначають, що показники невідповідностей дієті без глютену вищі у дорослих чоловіків (60%), ніж у жінок (31%). "Оскільки вік аналізованих пацієнтів зменшується, дотримання дієти зростає: лише 12% дітей дошкільного віку не дотримуються," говорить Кароліна Соуза, провідний дослідник дослідження.

Проблеми із поширеними методами виявлення та управління DSG

В даний час найпоширенішими методами виявлення та моніторингу ГДМ у хворих на целіакію є дослідження крові, які вимірюють наявність антитіл, та дієтичні анкети. Ці методи не чутливі до дрібних слідів глютену, отже, існує стільки "помилкових негативів" (результати, які вказують на те, що людина не вживала їжу з глютеном, коли насправді вона їх є), пояснює професор Севільського університету.

Дотепер лише біопсія кишечника виявилася надійним методом вивчення еволюції хворих на целіакію, які дотримуються ГДМ. Проблема біопсій полягає в тому, що, крім того, що це інвазивна та неприємна методика для пацієнта, вона несе дуже високі витрати на систему охорони здоров’я.

Нова технологія

Нова технологія табуретки iVYLISA GIP, розроблена компанією Biomedal, має багато переваг, наприклад, дозволяє слідам клейковини, які целіакія проковтнули за останні 2–7 днів, безпосередньо виявити у зразках стільця. Цей новий тест має на меті зменшити кількість біопсій, припускаючи перевагу як для пацієнта, так і для системи охорони здоров’я.

Факти про целіакію (CD)

CD вражає щонайменше 1% населення, близько 450 000 людей в Іспанії. Повідомлялося, що 90% хворих на КР страждають на глютеноподібні симптоми щотижня. Неможливість виявити джерело симптомів може призвести до численних неприємних та дорогих тестів для цих пацієнтів. Відомо також, що 45% целіакії не відновлюються від пошкодження кишечника, перенесеного цим захворюванням, після наступного року безглютенової дієти, ймовірно, через недотримання дієти. Целіакія в кінцевому підсумку має більший ризик переломів, лімфом та розвитку інших аутоімунних захворювань, якщо вони не дотримуються дієти належним чином.

Бібліографічна довідка: Фекальні глютенові пептиди виявляють обмеження серологічних тестів та анкет для харчування для моніторингу безглютенової дієти у хворих на целіакію. Ізабель Коміно, Фернандо Фернандес-Баньярес, Марія Естеве, Луїс Ортігоса, Гемма Кастільєхо, Бланка Фамбуена, Кармен Рібес-Конінккс, Карлос Сьєрра, Альфонсо Родрігес-Еррера, Хосе Карлос Салазар, Анхель Коунедо, Жом Марганган-Жозе Маруган Вівас, Оресте-ло-Яконо, Алехандро Нуньєс, Луїс Вакеро, Ана Марія Вегас, Лаура Креспо, Луїс Фернандес-Салазар, доктор медичних наук, Едуардо Арранц, Вікторія Алехандра Хіменес-Гарсія, Марко Антоніо Монтес-Кано, Беатріс Еспін, Ана Галера, Хусто Вальверде Хосе Гірон, Мігель Болоніо, Антоніо Міллан, Франческо Мартінес Серезо, Сезар Гуаярдо, Хосе Рамон Альберто, Мерсе Розінах, Вероніка Сегура, Франсіско Леон, Хорхе Марініч, Альба Муньос-Суано, Мануель Ромеро-Гомес, Анхель Себола та Кароліна. Опубліковано в American Journal of Gastroenterology 2016; 111: 1456-1465; doi: 10.1038/ajg.2016.439; опубліковано в Інтернеті 20 вересня 2016 року.