дієта кетогенна, також відомий як дієта Кето, набув популярності в останні роки, хоча це пов’язано з певними ризиками для людей, які практикують це, у своїх пошуках втратити вагу швидко.

кето-дієти

Ця форма харчування фокусується на вживанні великої кількості жиру, деяких порцій білка та невеликих доз вуглеводів. Проблема виникає, коли люди вирішують їсти нездорові жири та білки.

A вивчення з Школа громадського здоров'я Т.Х. Гарвардський Чан показали, що люди, які їдять помірну кількість вуглеводів, живуть довше, ніж ті, хто їсть низьку або велику кількість.

дієта Кето змушує організм використовувати інший тип енергії, замість того, щоб використовувати цукор із вуглеводів тіл кетогенна виробляється печінкою із накопиченого жиру.

Щоб печінка виробляла кетогенні тіла, людині потрібно споживати від 20 до 50 грамів вуглеводів протягом декількох днів. Хоча вживання великої кількості білка може порушити процес.

Гарвардський університет попереджає, що ефективність дієта кетогенна для втратити вагу, тому не рекомендується робити це протягом тривалого часу.

РИЗИКИ

Між ризики що установа виявляє, це те, що дієта Кето може призвести до дефіциту поживних речовин, таких як селен, магній, фосфор, а також вітаміни групи В і С, вживаючи недостатньо фруктів, овочів і зерен.

Це також може спричинити збільшення рівня поганого холестерину, пов’язаного із захворюваннями серця та запорами, через низьку кількість клітковини, яку він містить.

дієта це може спричинити проблеми з печінкою, особливо якщо у вас захворювання печінки. Через велику кількість білків, які необхідно метаболізувати, також можуть виникнути проблеми з нирками.

Оскільки мозок потребує цукру зі здорових вуглеводів, кетогенна дієта може призвести до плутанини та зміни настрою.

ПРОДУКТИ, ЩО ПІДХОДЯТЬ ДЛЯ ДІЄТИ КЕТО

Щоб зменшити ризик неправильної дієти, Школа громадського здоров'я Т.Х. Гарвардський Чан рекомендує наступні продукти, якщо ви вирішите це зробити дієта Кето:

Як ненасичені жири ви можете споживати волоські горіхи, мигдаль, насіння, тофу, авокадо та оливкову олію. Як насичені жири рекомендуються кокосова олія та какао-масло. Для білка ви можете споживати яловичину, свинину, бекон і нежирний білок.

Для зниження вуглеводів кето-дієта виключає фрукти та овочі, хоча вони необхідні організму. Щоб не виводити ці продукти з організму, можна їсти невеликими порціями ягоди, брокколі, мангольд, капусту, шпинат, цибулю, часник, огірок, селеру, гарбузи, спаржу та перець.