МАДРІД, 27 червня (EUROPA PRESS) -

естетики

Що стосується дієт, естетика є першопричиною для жінок, тоді як для чоловіків це здоров’я, згідно з дослідженням "Проблеми, уявлення та звички щодо контролю маси тіла у різних іспанських груп населення", яке включено в книгу " Харчування серед жіночого населення: від дитинства до старості ', представлене сьогодні вранці Іспанським агентством з безпеки харчових продуктів та харчування (AESAN), а режисером - професор кафедри харчування Університету Комплутенсе де Мадрид, доктор Роза Марія Ortega у співпраці з Kellogg's Special K та двадцятьма престижними медичними працівниками.

Метою дослідження є показати відмінності між чоловіками та жінками щодо дотримання дієти, а також основні помилки та найпоширеніші проблеми іспанського населення щодо контролю ваги. Для цього було оглянуто групу з понад 2100 людей різного віку та з п’яти іспанських груп (Мадрид, Барселона, Валенсія, Севілья та Більбао), які добровільно піддалися розслідуванню.

Крім того, в даний час 66 відсотків населення хочуть схуднути порівняно з 6 відсотками населення, яке хотіло б набрати, це великий відсоток, враховуючи, що вони не завжди мають надлишкову вагу або страждають ожирінням. Причини для початку дієти не завжди є найбільш доцільними, оскільки дослідження підтверджує, що естетика є головною причиною (73%), особливо у випадку жінок. Здоров’я є другою причиною дієти (42%) серед населення, і воно стає першим серед чоловічого населення, хоча ця тенденція змінюється залежно від віку та фізичного стану, оскільки молоді люди все більше стурбовані своїм станом і менше їх самопочуття, на відміну від людей із надмірною вагою, незалежно від віку, які бачать у своєму фізичному стані умову захворювання.

З іншого боку, дослідження показує, що населення здебільшого звертається до лікаря, коли сідає на дієту, хоча принаймні 40 відсотків жінок заявляють про себе як самоучки при введенні змін у своєму раціоні. Навпаки, найбільш вживаним чоловіком джерелом харчової інформації є їх фізичний тренер. З іншого боку, дослідження виявляє, що жінки першими відмовляються від дієти, тоді як чоловіки також більш послідовні. Серед найбільш частих причин: втома та відсутність волі як у чоловіків, так і у жінок.

Що стосується тривалості, середнє значення становить трохи більше двох місяців, що позбавляє можливості досягти постійних змін та запровадити рекомендації щодо дієти, що встановлюють харчову дисципліну. Нарешті, найпоширенішим часом для початку дієти є літо.

Доктор Ортега підкреслив "необізнаність" населення при виборі продуктів, які слід обмежувати при прийнятті рішення про схуднення. "Їжею, яку дуже часто обмежують, є хліб, а не булочки або алкоголь, які містять більше калорій", і зазначив, що "немає причин так боятися деяких продуктів". Продукти, які люди, які хочуть контролювати свою вагу, споживають найбільше - це овочі та фрукти, випереджаючи воду, рибу чи салати, однак "хліб та крупи ніколи не згадуються як їжа для збільшення", коли їх слід враховувати. На закінчення, ще однією інформацією, яку спостерігали в дослідженні, є відсутність фізичних вправ серед населення, незважаючи на те, що, за словами лікаря, "було б бажано, щоб першим орієнтиром під час дієти було більше фізичних вправ" . Існують також інші помилки, які не допомагають вам схуднути, такі як забуття сніданку, пропуск їжі або компенсація надмірностей тим, що менше їсте.

НАЙКРАЩА ДІЄТА: ГІПОКАЛОРНА

Крім того, під час презентації вони продемонстрували результати «Дослідження, спрямованого на наближення їжі до теоретичного ідеалу для досягнення кращого контролю маси тіла», яке представила професор кафедри харчування в Мадридському університеті Комплутенсе, доктор Ана Марія Рекехо.

На думку експертів, зростання через занепокоєння відбувається через сидячий спосіб життя та той факт, що харчові звички еволюціонували на шкоду споживанню зернових та овочів. Все вказує на те, що "якби ми продовжували так у 2070 р., Зернові культури не вживались би, а в 2090 р. Не вживались овочі", - сказав Рекехо.

З цієї причини дослідження намагається продемонструвати необхідність застосовувати на практиці ідеальну дієту, яка не обов'язково повинна бути пов'язана з режимом, щоб досягти контролю ваги та міцного здоров'я. Для цього важливо постійно здобувати деякі рекомендації, найкращі, на думку доктора Рекехо, "з дитинства до зрілого віку".

Дослідження, проведене у двох групах жінок протягом шести тижнів, базувалося на зміні їх дієти на гіпокалорійну дієту в 1600 кілокалорій на день. Перша група збільшила споживання овочів, а друга - злаків, а за двох дієт зменшилось споживання булочок, м’яса, риби та яєць. В обох випадках більшості жінок вдалося схуднути в середньому на 4 кілограми, крім того знизився кров'яний тиск, збільшилося споживання вітамінів та фолієвої кислоти, тобто "з поживної точки зору вони були кращими", підсумував Ортега.

Усі ці висновки можна побачити також у книзі "Харчування серед жіночого населення", яка, розділена на глави, намагається повністю висвітлити харчову ситуацію іспанського населення: Дитинство та юність, дітородний вік, вагітність та лактація, менопауза, жінки та спорт, анорексія та булімія, рекомендовані рекомендації щодо прийому та рекомендації. Для доктора Ортеги ця книга "являє собою перший крок у запуску кампаній з виправлення виявлених помилок".