Відома установа рекомендує здорове харчування, засноване на споживанні риби, різних видів овочів, сухофруктів, таких як волоські горіхи або йогурт.

Що добре їсть?

Суспільство все більше усвідомлює важливість правильного харчування як основи доброго здоров'я. Споживання продуктів, що переробляються надмірно, продуктів, виготовлених із майже нескінченною низкою нездорових інгредієнтів, пов’язане не тільки з більшим ризиком ожиріння та надмірної ваги, але також збільшує шанси того, що ми страждаємо різними типами захворювань, включаючи рак.

університету

Насправді, поліпшення нашого раціону не повинно бути складним завданням, якщо ми знаємо, як вибрати з величезної кількості здорових продуктів, які є на ринку. Тобто, якщо ми базуємо свій раціон на фруктах, овочах, овочах, рибі або цільнозернових продуктах, і уникаємо обробленого м’яса, продуктів з великою кількістю цукру, таких як безалкогольні напої або соки, та тих, які вже згадані ультра-оброблених.

Школа громадського здоров’я Гарвардського університету опублікувала ілюстративну статтю, в якій Тереза ​​Фунг, професор кафедри харчування, рекомендує п’ять основних продуктів, які ми повинні часто включати в свій раціон.

Лосось

Сьомга - одна з риб, яка після демонізації в 70-х роках як їжі з високим вмістом жиру в даний час переживає золотий вік. "Ця жирна риба багата не тільки корисними білками, але й жирними кислотами омега-3, які приносять користь як вашому серцю, так і мозку", - пояснюють вони з Гарвардського університету. "Він також забезпечує вітамін D для нарощування кісток".

Заклад радить, що щоденне вживання лосося є "перебільшенням" для більшості людей, тому рекомендує його принаймні раз на тиждень, щоб отримати користь для здоров'я.

брюсельська капуста

Незважаючи на те, що брюссельська капуста є одним із найвідоміших овочів у супермаркеті, капуста брюссельська - особливо багата їжа клітковиною. Насправді, це другий овоч, який вносить найбільше харчових волокон в наш організм після артишоку (4,3 грама на 100 капусти, згідно з базою даних про склад продуктів харчування BEDCA).

Брюссельська капуста також багата на такі мікроелементи, як вітамін А, вітамін С, вітамін К, калій та фолат. "Як і інші хрестоцвіті овочі, брюссельська капуста містить біоактивні сполуки, такі як антиоксиданти, які є хімічними речовинами, що допомагають запобігти пошкодженню клітин у вашому тілі", - говорить Гарвардська школа громадського здоров'я.

Чорниця

Чорниця - один із фруктів з найкращими властивостями. Останнім часом різні наукові дослідження показали його переваги у зниженні артеріального тиску, профілактиці хвороби Альцгеймера або боротьбі з інфекцією сечі. Він також відомий своєю протизапальною силою та антибактеріальною дією.

"Ці дрібні ягоди темного кольору багаті антиоксидантами, зокрема вітаміном С. При 56 калоріях на 100 грамів вони також пропонують хорошу дозу вітаміну А і клітковини", - пояснює Тереза ​​Фунг. Гарвардський університет зазначає, що чорницю можна замінити іншими фруктами темного кольору, такими як гранат або вишня, якщо вони не в сезон.

Горіхи

Будь то мигдаль, волоські горіхи, фісташки чи фундук, горіхи повинні бути присутніми в наші дні для їх численних переваг для здоров’я. Як ми випадково пояснювали в тій самій газеті, це їжа, яка асоціюється з меншою надмірною вагою та ожирінням, як показали різні наукові дослідження.

Крім того, це продукти, багаті поліненасиченими жирами, такими як лінолева або ліноленова кислота, обоє необхідні для нашого організму. Вони також мають високий вміст клітковини, що збільшує наше почуття ситості, а також велику кількість мононенасичених жирних кислот, які підвищують рівень ЛПВЩ або "хорошого холестерину". Звичайно, зручно вживати необроблені горіхи у сирому вигляді, а не смажені або покриті медом, як це можна зустріти в деяких випадках.

Йогурт

Йогурт - одна з їж, яка традиційно користується найкращою популярністю з точки зору здоров’я. Це продукт, багатий білками, кальцієм, магнієм та вітаміном В12, а також деякими ключовими жирними кислотами для нашого організму. Його споживання пов’язано з меншою вагою та ожирінням. Це також пов’язано з покращенням здоров’я шлунково-кишкового тракту.

Однак, як радить Фунг, бажано бути обережними, оскільки багато з тих, кого ми знаходимо в супермаркеті, мають занадто високий вміст цукру, що в кінцевому підсумку може протидіяти їхній користі. Таким чином, найкращі йогурти, які ми можемо знайти в закладах, це натуральні або грецькі, як ми пояснюємо в EL ESPAÑOL.