Навчіть дітей чуйно сприймати скарби природи. Якщо у вас є можливість, сходите до старого в саду або до знайомих і допоможіть їм зібрати урожай. Що було б, якби випробувати день-два без супермаркету?

В даний час не кожна дитина має досвід роботи з природою. Де лише сьогодні вони мають можливість викопувати картоплю чи моркву, збирати фрукти з дерев та готувати з них їжу, або самі молоти борошно з пшениці? Однак під час збирання врожаю діти отримують важливий сенсорний досвід: копаються в ґрунті, як крот, роблять різні конструкції з вологої глини, при копанні натрапляють на бульби картоплі, обмацують їх і порівнюють між собою.

Навчіть дітей чуйно сприймати скарби природи

Варіть і їжте лише те, що нам дала природа. Якщо у вас немає власного саду, вирушайте з дітьми на ринок. Але купуйте лише овочі та фрукти у вашому районі (тобто ніяких екзотичних фруктів) і розкажіть дітям про те, де вирощували та дозрівали врожаї. Діти повинні сприймати їжу як щось цінне, а не як дешевий товар, залишки якого потрапляють на смітник. Як правило, діти, як і дорослі, ставляться до їжі, підібраної або ретельно відібраної на ринку. Це також подяка за врожай - цього разу в переносному значенні.

Збирання врожаю = велике задоволення!

Ваші діти будуть вражені тим, що можна приготувати, наприклад картопля та яблука. Картопля - справжні митці трансформації. Їх можна готувати, запікати, чудовий картопляний суп, а також домашні картопля фрі та чіпси.

Солодкі та солоні чіпси

Готуйте чіпси наступним чином: сиру очищену картоплю наріжте на тертці огірка дрібними скибочками і обсушіть в тканині. Збризніть скибочки оливковою олією і покладіть їх на змащений деко поряд один з одним. Випікайте в духовці при температурі 220 ° С близько півгодини. Після запікання можна трохи посолити і приправити чіпси. А тепер порівняйте домашні чіпси з крамницями. Жиру в куплених набагато більше, ніж у будинках.

Смачні чіпси також можна приготувати з яблук. Все, що вам потрібно зробити, - це очистити яблука, видалити ядра і нарізати їх тонкими скибочками. Нанизати на тонку нитку і повісити. Приблизно через тиждень яблучні чіпси висушуються, і ви можете починати.

Яблучні делікатеси

таємницями
Підготовка також дуже швидка яблучне харчування: 2 кг очищених яблук (очищених від шкірки, зачищених і нарізаних шматочками), 600 г цукрового піску, 2 л води - доведіть до кипіння. Після закипання зливаємо воду і в охолодженій суміші відварюємо 4 золотих колоска. Змішайте яблука, перемішайте все разом, розлийте по чашках і стерилізуйте.

Третя варіація яблук - яблучний сік: Очистіть фрукти від шкірки, видаліть кісточку і покладіть в соковижималку з кількома краплями лимона. Розведіть сік невеликою кількістю мінеральної води.

Осінь пропонує різні сорти яблук. Покажіть своїй дитині на ринку їх різноманітність. Купіть по кілька яблук кожного виду. Ви можете спостерігати за ними разом вдома: як вони відрізняються зовнішнім виглядом та смаком?

Ігри з яблуками та картоплею

Двоє дітей стають на коліна поруч один з одним у вихідному положенні. Перед кожним із них по одному яблуку. Діти стартують, повзають або вчетверо поступають на сигнал старту, рухаючи яблуко догори дном. Чиє яблуко проходить першим через фінішну пряму?

  • Яблучний пазл

Кожен гравець отримує одне яблуко і розрізає його на 5-7 частин. Тоді кожен спробує зібрати своє яблуко. Якщо у вас занадто маленькі ручки, ви можете використовувати невеликий інструмент - зубочистку. Хто перший робить?

  • Яблука на нитці

Ми зав'язуємо секундоміром два яблука на шнурок і підвішуємо до дверної коробки. Шнурок повинен бути таким довгим, щоб яблука висіли на висоті обличчя дітей. Обидва гравці кладуть руки за спину і намагаються схопити ротом яблуко і відкусити. Хто з’їв більше свого яблука за три хвилини?

  • Apple реле

Гра підходить для дня народження. Буде сформовано дві команди. Біля кожного є порожній кошик. У фініші є дві однакові кошики для кожної команди з однаковою кількістю яблук. За сигналом старту перші два гравці з кожної команди біжать і великою ложкою вибирають одне яблуко з кошика. Вони не можуть використовувати іншу руку. Яблуко потрібно заносити в порожній кошик. Хто втратить яблуко по дорозі, повинен повернутися до кошика з яблуками.

  • Піраміда картоплі

Діти намагаються побудувати піраміду з картоплі. Для цього їм потрібно близько 2-3 кг картоплі. Для групової гри нам потрібна ця сума для 3-4 дітей. Хто побудує найвищу піраміду, не руйнуючись? Хто швидше побудує піраміду? Різновидом цієї гри є піраміда цибулі. Оскільки цибуля гладка, дітям потрібна спритність і терпіння, щоб побудувати з неї піраміду.

  • Гаряча картопля

Гравців розміщують у просторі (сад, луг.). У одного гравця в руці «гаряча» картопля. Музика грає, а діти танцюють. Дитина передає картоплю або кидає картоплю комусь іншому. Він повинен його зловити і знову швидко кинути комусь, бо картопля дуже «гаряча». Якщо дитина називає це ім’я і не впіймає картоплю, про яку йде мова, вона повинна підняти її з землі. У якийсь момент музика перестає відтворюватися. Дитина, яка тримає в руці картоплю, «спалюється» і випадає з гри.

  • Картопляна шкірка (для дітей старшого віку)

Кому вдається зробити найдовшу шкірку при очищенні картоплі?

Від жита до хліба

Стрибайте разом, щоб купити в органічному магазині, де ви також можете отримати цільні зерна. Ви можете знайти кавомолку або зернорубку на горищі у бабусь і дідусів на горищі або в погребі. А тепер хай маленькі мельники дрібно дрібнять день у день. Ця діяльність забирає надлишок енергії у маленьких електростанцій, і навіть дуже маленькі діти можуть повертати рукоятку м’ясорубки. Зберігайте мелене жито в закритій банці і, коли його вистачить, спечіть разом з дітьми невеликий хліб. Водночас це повчальний приклад того, як пояснити дітям зв’язок між колосками зерна на полі та хлібом, який вони їдять на сніданок.

Як спекти хліб

Інгредієнти для простого рецепта:
400 мл води, 1 чайна ложка олії, 2 чайні ложки сухих дріжджів, 100 г звичайного борошна, 400 г цільнозернового борошна, 1 чайна ложка солі, 50 г різних насіння (льон, соняшник, кунжут)

Процедура: Змішайте олію, воду та дріжджі. Дайте постояти в теплі близько 30 хвилин. Тим часом змішайте всі інші інгредієнти, необхідні для хліба. Потім змішайте дріжджі і добре попрацюйте. Накрийте тісто тканиною і дайте йому піднятися двічі. Помістіть хлібне тісто в скребну з олії та напівгрубу борошняну тарілку. Випікайте в розігрітій до 200 ° С духовці близько години.

Сьогодні багатьом дітям бракує елементарних знань про заходи на свіжому повітрі: вони знають найновіші комп’ютерні програми, вміють керувати DVD-програвачем і стежать за тим, які марки одягу «входять», але коли ви запитаєте їх, де яблука у вас на кухні, де вони вирощувати походять з картоплі і з якої роблять хліб, відповідь часто - довге мовчання. Це роль нас, батьків, або. показати бабусям і дідусям таємниці природи, ознайомити їх із кругообігом життя в ній, зі скарбами, які він нам дарує щороку - щоб вони не відповідали на питання, де росте картопля «на дереві». Осінній урожай у розпалі - тож візьміть кошики і насолоджуйтесь останніми теплими днями та різноманітним багатством природи.