наслідки

За умови правильного харчування наслідки зміни клімату також можна пом'якшити, оскільки екологічний слід вирощування сільськогосподарських культур та овочів набагато менший, ніж у тваринництві, заявила дієтолог Антал Емезе на поточному каналі М1 у п'ятницю.

Вживання овочів та фруктів знижує рівень холестерину, кров'яний тиск, покращує роботу судин та імунної системи Джерело: pixabay.com

Стійкість вийде на перший план, і окрім виробників продуктів харчування, на це покладається і споживач, додав дієтолог.

Він зазначив: загалом, одна третина їжі, яку ми готуємо, викидається, і це сильно споживає ресурси Землі.

За його словами, 75 відсотків щоденного споживання повинні становити фрукти, овочі та каші, згідно з рекомендаціями щодо харчування. Для пом’якшення наслідків зміни клімату споживання червоного м’яса та цукру слід зменшити вдвічі, а споживання фруктів та овочів - удвічі.