Хлібопекарні та виробники хліба, які використовують штучний барвник у виробництві напівкоричневого, чорного або грем-хліба, будуть карати з середи.
Указ Національного органу з питань захисту прав споживачів був опублікований в офіційному віснику Румунії ще в грудні. За словами Яноша Секелі, керівника відділу однієї з відомих пекарень, пекарні використовували барвники, оскільки вітчизняні млини не могли виробляти таку кількість чорного та напівкоричневого борошна, що відповідало сподіванням споживачів.
Не можна фарбувати хліб
Ми їмо 97 кілограмів хліба на рік, і ми одними з перших в Європейському Союзі це робимо. Хоча білий хліб і досі є найпопулярнішим, споживання хлібобулочних виробів із цільного пшеничного борошна щороку зростає. Фахівці національного органу з питань захисту прав споживачів регулярно перевіряють великі пекарні, щоб перевірити якість сировини та кінцевої продукції. Із чорного хліба та хліба Грем, розглянутих під час останнього національного тематичного аудиту, 57 відсотків мали лише борошно з білого хліба та барвники. Відповідно до положення, яке набуде чинності 15 січня, до так званого солодового хліба можна додавати лише карамель (Е 150), використання інших барвників буде покарано.
Не вистачає чорного борошна