Ми можемо легко повісити на себе знак здоров’я, якщо щодня салатуємо, уникаємо фаст-фудів, забуваємо термін „вуглевод”, а після 18:00 ми навіть не думаємо про щось їстівне. Однак свідоме харчування взагалі не стосується позбавлення їжі; скоріше, про розумний вибір, заснований на інформації, яка стикається з кожним днем, але ми не можемо їх інтерпретувати або щедро пропустити. Оскільки все починається з покупки, якщо ми не звернемо увагу на інформацію на етикетках продуктів, ми можемо бути розчаровані тим, як ми зважуємо.
Недавнє дослідження Coca-Cola Угорщина показує, що нам, угорцям, бракує базових знань і, в деяких випадках, немає інтересу до вищезазначеної теми, що, безумовно, впливає на наше здоров’я. У відповідь на це розпочався веб-сайт okoscimke.hu, де ми можемо знайти відповіді на запитання, про які ми можемо навіть не знати, про які ми не знаємо.
1. KJ означає енергію, а ккал - калорію?
Якби це було так, було б досить важко пояснити, що таке калорії і що таке енергія, і яка різниця взагалі ...? Хоча ми чуємо незліченну кількість міркувань щодо того, хто з них означає, що, власне, і позначає енергетичний вміст, це подано лише в кДж СІ.
2. Скільки калорій в вітаміні С.?
Звичайно, нічого, як це буває з іншими вітамінами, хоча багато хто так вважає - абсолютно неправильно. Фруктовий цукор в основному відповідає за калорійність фруктів. Безперечно, однак, є те, що вуглеводи (наприклад, цукор) і жир мають калорійність, але мало хто знає, що білок.
3. Без цукру чи без цукру ...?
Скільки разів ми випивали напій без цукру, радіючи невігластву, що це не притягне собі зайвого грама до кінця. Ще варто перевірити етикетку, чи є калорії в інших інгредієнтах. Якщо, з іншого боку, ми бачимо етикетку без калорій, вона, безсумнівно, не містить цукру та інших калорійних інгредієнтів.
4. Що можна прочитати з таблиці на етикетці?
Ми можемо легко підрахувати, скільки з 2000 ккал, рекомендованих за день, ми взяли з улюбленими нас. Наразі ясно, що в таблиці показано, скільки кожної поживної речовини міститься в даному продукті. Слідкуйте за тим, скільки ми спожили, тому що на упаковці вказано лише кількість, розбиту на 100 грамів і одну порцію. Тож, на жаль, цифри доводиться множити, якщо ми усунемо цілий пакет чіпсетів під час фільму.
5. Якщо я з’їдаю плитку шоколаду, звідки я знаю, скільки цукру я можу з’їсти за цей день?
На це відповідають відсотки в останньому стовпці таблиці. Якщо ми бачимо, що в одній порції міститься 3,9 г цукру, добове значення споживання цукру становить приблизно. Відповідає 4%. Важливо, що це стосується лише однієї порції, на жаль, її потрібно ще раз помножити, коли закінчиться вся дошка ...
Загалом, не завадить усвідомлювати, скільки з т.зв. референтне споживання, тобто добова кількість, необхідна для збалансованого харчування для дорослої людини із середньою фізичною активністю: 70 г жиру, 260 г вуглеводів, 50 г білка та 6 г солі на день.
Майте на увазі, що наше тіло потребує всіх поживних речовин, тому не в самодостатності, а в виведенні улюблених продуктів, є ключовим рішенням; набагато більше в помірних кількостях, в усвідомленому виборі їжі і, нарешті, але не менш важливим у вправах, що також добре впливає на наш настрій.