використання

вівсянка, прийшов до наших комор, щоб у них залишитися.

Багато людей, які вже використовують вівсянка у вашому повсякденному житті, і якщо ви все ще не знаєте характеристик цієї крупи і хочете знати про неї все, залиштесь і прочитайте цю статтю, де ви знайдете її походження, властивості, спосіб приготування та кілька дуже цікавих косметичних застосувань.

Зміст

Походження та сорти вівса

Як курйоз, якого ви напевно не знаєте, ми можемо сказати вам, що він азіатського походження, і що в минулому він вважався бур'яном, а його зерно використовувалося як їжа для коней.

Належить до сімейства Poaceae і це вважається злаком.

Найбільш культивовані сорти - це види:

  • A. byzantina
  • A. nuda
  • A. sativa.

Харчові властивості вівса та користь:

  • Він багатий на антиоксиданти.
  • Джерело клітковина що допомагає нам уникнути або полегшити запор.
  • Містить дуже важливий полісахарид бета-глюкан (розчинна клітковина), є чудовим пребіотик що сприяє нашій кишковій мікробіоти, в адекватних дозах і постійно, здатний знижувати загальний рівень холестерину в крові, кров'яний тиск, ймовірність серцево-судинних захворювань, а також забезпечує властивості протизапальні ліки.
  • Це пребіотик .
  • Регулює рівень цукру в крові, може бути цікавим у певних випадках діабет.
  • Ліпіди у вигляді мононенасичених та поліненасичених жирних кислот.
  • Висока потужність ситий, союзник і контроль тривоги.
  • Чудовий замінник звичайних злакових культур, повних доданого цукру
  • Багатий на мінерали такі як магній, залізо, цинк, фосфор, фолат, В6, калій та вітамін Е.
  • Це зернові культури підвищена кількість вітаміну В1.
  • Універсальна їжа, оскільки її можна використовувати у безлічі препаратів.
  • Дуже економічний і доступний.
  • Висока енергетична цінність, Завдяки вуглеводам пам’ятайте, що це злак, якщо ви спортсмен, ваша енергія буде ідеальною.
  • Джерело рослинний білок, з високою біологічною цінністю, завдяки незамінним амінокислотам, які він містить лейцин,ізолейцинYтреонін.

Як ви готуєте вівсянку?

Є дуже універсальна їжа оскільки ви можете використовувати його як для швидких, так і простих рецептів у сніданках та закусках, десертах і навіть у пікантних рецептах.

  • Приготовані з молоком або водою та корицею, так що у вас буде смачне блюдо каша.
  • Спечіть його, щоб приготувати смачну мюслі з горіхами або мюслі.

Ось кілька чудових рецептів, які є найбільшими хітами Натта.

Ви також можете спекти його, щоб зробити булочки, тістечка, кляр без олії.

  • Замочіть його в молоці або овочевому напої з фруктами і залиште в холодильнику до наступного дня, це ідеальний пудинг.
  • Ви можете приготувати пікантні рецепти, такі як гамбургери зі пластівцями або вівсяними пластівцями, млинці з кабачків, або тісто з курки або риби, спекти це і приготувати супер здорові нагетси, які дуже люблять маленькі.

Ви можете поєднувати його з йогуртами, кефіром, фруктами, шоколадом, корицею, какао, овочевими напоями, горіхами тощо.

-Ідеальна крупа для пляшок, змішана з грудним молоком або сумішшю.

- А якщо ви наважитесь, можете приготувати власний овочевий напій з вівсяними пластівцями та водою

Чи знали ви, що його можна знайти в пластівцях, вівсяних висівках, вівсяних пластівцях, напоях, навіть у гелях або кремах для тіла.

У чому різниця між пластівцями, висівками та вівсянкою?

Пластівці - це найпоширеніший спосіб споживання, це подрібнені зерна вівса, оскільки таким чином ми можемо їх краще засвоїти. Дуже простий спосіб задовольнити потреби у вітаміні В1, який допомагає контролювати стрес і тривогу.

вівсяні висівки Це покрив злаку, «цескарила», завдяки Розчинна клітковина, а авенастерол має неймовірний проносний ефект.

вівсянка Це подрібнені та просіяні пластівці, ви можете зробити це вдома зі пластівцями, це дуже просто, і ви можете використовувати його для приготування бісквіта.

Якщо я целіакія, чи можу я це прийняти?

Вівсянка не є рекомендованою крупою для людей целіакія як продовжуйте глютен, але тим не менше, він існує на ринку безглютеновий овес. Погляньте добре на цей сертифікат!

Інші злакові культури, які ви можете приймати, оскільки вони не містять глютену, це:

  • Рис
  • Кіноа
  • Кукурудза
  • Тефф
  • Синку
  • Амарант
  • Гречка

Якщо вам потрібна порада, ви можете відвідати цей пост нашої Еліси Ескоріуели в інтерв’ю для Europapress.

Чому в моїй вівсяній каші є помилки, коли минуло з того часу, як я її востаннє використовував?

вівсянка, рис, борошно - це улюблені місця, де любить бути зерновий довгоносик, помилка, яку ми зазвичай бачимо у вівсі. Самки мають неймовірну здатність відкладати яйця, з яких вилуплюються личинки та поїдати зерна злаків.

Зазвичай це відбувається, коли ці продукти є відкритими протягом тривалого часу, і це легше відбувається влітку, при більш високих температурах.

Щоб уникнути цього, радимо зберігати ці крупи в металевих або скляних ємностях та контролювати час відкриття їх у шафі.

Міфи про вівсянку

Овес відгодовується

Як ми вже пояснювали, він має високу енергетичну цінність, саме тому він може служити нам як для набору ваги, так і для надання нам енергії у спорті, а також для зменшення ваги. Це контекст і кількість, оскільки вона завжди буде відгодовувати менше ложки вівсянка ніж ложка солодких рафінованих злаків, і це буде набагато корисніше.

Вівсяна вода змушує вас худнути

Жодна їжа чи продукт не змушує вас худнути або набирати вагу самостійно

Вівсяна каша швидкого приготування більше відгодована, ніж пластівці

Це хибно, хоча це правда, що з вівсянка миттєве споживання споживає більше кількості, ніж у пластівцях

Косметичне використання

вівсянка Це чудовий інгредієнт безлічі продуктів для догляду за тілом, мила, кремів, масок тощо.

Надає заспокійливий, протизапальний ефект, а також запобігає зневодненню шкіри.

У поєднанні з медом і водою ви можете створити ідеальну маску, яка допоможе вам очистити шию та обличчя.

Якщо ви хочете отримати супер зволоження для тіла, ви можете змішати кокосове масло, мед, вівсяну кашу і трохи оливкової олії, нагріти все, щоб добре перемішалося, дати йому охолонути до наступного дня, і у вас буде ваш крем!