Яйця насправді можна готувати тисячами способів, але багато людей не знають найкращих налаштувань, підказок та покращувачів. Ми зібрали їх для вас тут, в одному місці. Якщо вам потрібно використовувати яйця або приготувати з них спеціальну їжу, яка також виглядає красиво, це точно стане в нагоді - спробуйте їх фіолетові, мариновані, запечені або пухнасті, як листка!
Великодні фаршировані яйця
Нам потрібно:
- 5 яєць,
- 100 г сиру
- 1 столова ложка сметани,
- 1 чайна ложка гірчиці,
- 1 чайна ложка майонезу,
- сіль,
- чорний перець,
- подрібненої зеленої цибулі,
- 2 маленькі морквини,
- 1 оливкова.
Підготовка:
Яйця сильно відварити. Змішайте сир зі сметаною, сіллю, спеціями, майонезом, гірчицею та подрібненою зеленою цибулею. Виріжте один кінець яєць, щоб вибрати жовток, а потім змішайте жовтки з підготовленою сумішшю і поверніть шар назад до цілого яєчного білка і покрийте вирізаною частиною, щоб створити своєрідний капелюшок. Наріжте моркву на невеликі шматочки і зробіть з неї дзьоб і ніжки. Робимо очі зі шматочків оливок.
Аспікальні яйця
Нам потрібно:
10 яєчних шкаралуп - вимитих і висушених
2 склянки яловичого бульйону
Найкращі ідеї для електронної пошти
НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.
20 г желатинового порошку
1 червоний перець
1 склянка стерилізованої кукурудзи - зцідженої з розсолу
300 г дрібно нарізаної шинки
Кілька гілочок кропу або інших трав
Підхід:
На тупій стороні кожного яйця необхідно створити отвір діаметром 1,5 - 2 см, через який ми будемо наповнювати яйця. Потім покладіть яйця в пакет, щоб вони міцно стояли.
Нехай желатин набрякне в бульйоні. Потім розчинити на полум’ї нагріванням (не готувати).
Покладіть в яйця начинку з шинки, кукурудзи, перцю та гілочок кропу. Влийте желатин і поставте в холодильник для застигання.
Чарівний яєчний спред без очищення яєць
Нам потрібно:
1 намазане масло
2 чайні ложки гірчиці
Підхід:
Розбийте в каструлю з невеликою кількістю олії 4 яйця і смажте при постійному помішуванні. Посоліть і перемішайте масло, поки вони ще теплі. Додаємо гірчицю і просто все перемішуємо. Коли суміш охолоне, додайте зелену цибулю та інші інгредієнти, які нам подобаються.
5-хвилинні рулети з яєць
Нам потрібно:
500 г шинки нарізати товстішими скибочками
150 г тертого сиру
4 менші яйця, зварені круто
2-3 зубчики часнику
Підхід:
Варені яйця дрібно відварюємо, або натираємо на тертці. Додайте майонез, сир, подрібнений часник і ретельно перемішайте.
Накладаємо начинку на шинкові колеса і згортаємо.
Подавайте зі свіжою випічкою.
Яєчний рулетик
Нам потрібно:
200 г замороженого або стерилізованого горошку
200 г замороженої або стерилізованої моркви
6 столових ложок сметани
6 столових ложок майонезу
1 столова ложка гірчиці
200 мл овочевого відвару
20 г желатинового порошку
Підхід:
Картоплю наріжте меншими шматочками і варіть у підсоленій воді. Якщо ми працюємо із замороженим горошком та морквою, ми їх також готуємо. Якщо ми використовуємо стерилізовані, злийте їх із соку.
Змішайте горох, моркву та варену картоплю в мисці і полийте лимонним соком. Додайте яблука, нарізані невеликими кубиками - ми також можемо додати нарізаний стерилізований капюшон. Додайте вершки, майонез, гірчицю і все ретельно перемішайте. Додайте сіль і перець за смаком.
Яйця сильно відварити.
Приготуйте желатин на овочевому бульйоні (дайте йому набрякнути, а потім розчиніть його нагріванням), а потім повільно змішайте його з іншими інгредієнтами.
Для запікання ми приготуємо витягнуту форму - оленину корейку, яку вистелимо харчовою фольгою. На дно форми розкладіть желатиново-овочеву суміш і викладіть на неї яйця. Покрийте залишком суміші, розгладьте і поставте в холодильник для застигання.
Подавайте рулет нарізаним соломкою.
Яєчні кекси
Смачні солоні булочки з сюрпризом всередині. Однак, крім сюрпризу, по дорозі зустрічаються лише чудові смаки - зелена цибуля та хрусткий бекон надають цим міні-тортам правильного дотику. Вони також чудові як приємне та смачне частування до великоднього столу.
Запхайте їх у духовку разом з ними
Покращувач, як приготувати навіть 24 яйця відразу, не готуючи та не стрижучи вчасно. Все, що вам потрібно зробити, це покласти їх на тарілку для кексів, завжди одне яйце в одному отворі. Яйця повинні бути кімнатної температури, тому в ідеалі збирайте їх за 15 хвилин до випічки. Лопатою в духовку, нагріту до 160 градусів, протягом 25 хвилин (якщо ви хочете зовсім сильно, залиште на 5 хвилин довше). Останній раз я готував його відразу 24 яйця, зварені крутов салат з яєчним бенкетом, і це було досконалою річчю, оскільки мені потрібно було безкоштовно замовити піч для інших смаколиків.
Фантастично смачний та такого кольору!
Ви любите буряк? Завдяки їй ви можете створити дивовижні барвисті прикраси з яєць, які також дуже смачні та їстівні на 100%. Все, що вам потрібно, - це завантажити яйця в буряковий сік. Це досить просто, а повну процедуру можна знайти ТУТ.
Отримати сині яйця можна, завантаживши варені яйця в сік червонокачанної капусти, до якого ви також додаєте 4 чайні ложки оцту.
Забудь про звичайне бичаче око
Я також спробував цю ідею, коли мені потрібно було поставити на стіл гарну їжу, а в холодильнику було не так багато. Цей пухнастий делікатес виглядає чудово і на смак ще кращий. Ви просто ділите яйця, збиваєте сніг з білків і накладаєте його на тарілку, як острівці. Помістіть на них жовток і гальку в духовці. Ви можете знайти всю процедуру ТУТ.
Мариновані яйця
Обов’язково додайте цю ідею до маринованих огірків, варення та різних смаколиків.
Нам потрібно:
10 яєць, зварених укрутую і очищених від шкірки
6 зубчиків часнику
6 шт помідорів чері
1 перець нарізаний скибочками
1 подрібнена цибулина
Якщо ви любите гостре, також один гострий перець
Настій:
7 куль чорного перцю
7 кульок свіжого перцю
2-3 лаврових листа
1 столова ложка гірчичного зернятка
Підхід:
У каструлі дуже просто, змішайте всі інгредієнти для настою і дайте закипіти.
Ми зберігаємо яйця в чашках і перекладаємо інші овочі. Потім налийте гарячий настій у склянки і, коли він стане однорідним, добре закрийте його кришкою. Якщо ви не хочете, вам не потрібно вибирати різні овочі, досить лише цибулі та часнику.
Поставте охолоджені склянки в холодильник і дайте йому відпочити 3 дні, тоді ми зможемо насолоджуватися цим. Це справді гарна річ.
Хліб у яйці - раптом найкраща їжа дня
Нам потрібно (на дві порції):
4 скибочки старшого хліба
2-3 зубчики часнику
1-2 чайні ложки гірчиці
2 скибочки салямі
Сіль і чорний перець
Підхід:
Збийте яйця з вершками, гірчицею, подрібненим часником, сіллю і перцем. Доріжка повинна бути товщі. Ми підготуємо тарілку, яку зможемо легко змастити.
Загорніть два скибочки хліба в яєчну суміш і викладіть на деко поруч. Покладіть шинку і сир на скибочки і накрийте другим скибочкою загорнутого хліба. Вилити залишений шлях і посипати сиром.
Поставте в духовку, нагріту до 190 градусів, і випікайте, поки хліб не стане золотистим з одного боку. Потім обертаємось і даємо їй спектись з іншого боку.
Ще одна чудова порада!
Просто помістіть скибочки хліба на деко і полийте яєчно-часниковою сумішшю. Поставте в духовку і за мить подайте цю смакоту. Швидко, без смаження і б'є брудний посуд. Весь рецепт ви можете знайти ТУТ.
Хліб старшого віку + яйця = ідеальні солоні коржі
Мафіни, які ви можете подати як відмінний гарнір, наприклад. Вони чудові і абсолютно прості в приготуванні. Я також використовую його вдома як замінник класичного хліба в яйці. Цілий рецепт цього ласощі ви можете знайти ТУТ.
Якщо ви втомилися від звичайного хліба, поставте це на стіл перед своїми гостями!
Мої діти закручують ніс до звичайного хліба, але коли я кладу це на їхній стіл, вони стрибають на ньому, як сказ.: D Це смачний делікатес, який ви чаруєте зі звичайного тостового хліба та ваших улюблених інгредієнтів. Результат - чудова їжа, яка виглядає чудово і на смак ще краща.
Нам потрібно:
12 скибочок підсмаженого хліба
6 скибочок шинки
6 звичайних яєць (12 перепелів)
1 помідор або 3-4 помідори чері
100 г тертого сиру - за бажанням
Зелена зелень (кріп, петрушка, ...)
Сіль, чорний мелений перець
Весь рецепт ви можете знайти ТУТ.
Ідеальний інструмент для варіння яєць!
Просто подивіться на цю картинку, і ви завжди точно знаєте, скільки часу потрібно варити яйця. Це чудовий інструмент!:)
10. Найкращий спред - лише один - яєчно-вершковий!
Нам потрібно:
200 г сметани
1 і 1/2 столових ложок гірчиці
Спеції за смаком
1 середня цибулина (за бажанням)
Підхід:
Яйця сильно відварити і віджати через штовхач картоплі (або дрібно нарізати), змішати сметану з гірчицею, заправити сіллю, перцем, додати дрібно нарізану цибулю та яйця. Ретельно перемішайте. Залежно від вашого смаку, ми можемо додати інші інгредієнти - наприклад, зелену цибулю, кріп або петрушку.
Поставте спред у холодильник на кілька годин, щоб охолонути - ідеально на ніч.
11. І це мій улюблений - креативний яєчний канапе!
21 оригінальна ідея, як виклик оригінальних, грайливих і перш за все смачних канапе з яєць. НадихАтись!
- Доктор. Ігор Буковський був в мережі: Забудьте про дієти на Різдво!
- Догляд за лужним тілом Таким чином ви можете легко нейтралізувати кислоти та позбутися шкідливих речовин у
- В'єтнам, 16 днів у в'єтнамському готелі з півночі на південь за 2468 € Все далі
- Вас прикрашають вікові плями. Таким чином ви можете позбутися від них!
- Забудьте про лимонну воду Її наступник вразить вас своїми ефектами!