Вам не подобаються овочі? Недостатня дієта може негативно позначитися на здоров’ї. Коли організму не вистачає поживних речовин, він посилає різні сигнали. Ви їх знаєте?
На деякі страви, незалежно від їх запаху, прикро дивитися, бо їм не вистачає кольору. Окрім пожвавлення їжі, овочі також гарантують збалансоване харчування з необхідною кількістю вітамінів і мінералів, пише італійська щоденна газета Corriere della Sera.
Детальніше: Вплив відкладень на окремі органи тіла: відкладення відходів можуть хвилюватись усім тілом!
Нестача вітаміну С може сприяти появі синців, кровоточивості ясен і скоротити час загоєння. Його постачання забезпечується вживанням перцю, листових овочів, помідорів, брокколі, капусти або капусти.
Дефіцит фолієвої кислоти може спричинити хронічну втому та анемію. Тому добре доповнювати вітамін В, вживаючи овочі із зеленим листям та вмістом крохмалю, такі як квасоля, сочевиця та спаржа.
Якщо ми вживаємо недостатньо овочів, нам може бракувати вітамінів, що призводить до ослаблення імунної системи. Таким чином, організм не в змозі подолати віруси. "Заповнення листових овочів у холодильнику - це здоровий і природний спосіб боротьби з інфекцією, оскільки ці овочі є чудовим джерелом вітаміну С, який допомагає організму вибудовувати захисні сили та протидіяти вільним радикалам. Це також скорочує одужання ". наголошує дієтолог Еббі Зауер.
Харчова стимуляція мозку
Незабутливість також може бути ознакою дефіциту овочів у раціоні. Нестача поживних речовин послаблює функції мозку і спричиняє зниження продуктивності мозку. "Лютеїн, поживна речовина, яка допомагає поліпшити навчання та пам'ять, міститься в різних листових овочах, таких як морква, брокколі, кукурудза та помідори". вказує Зауер. Якщо ми щотижня збагачуватиме свій раціон цими видами овочів, ми дамо мозку значну стимуляцію.
Харчування також може зіграти життєво важливу роль у здатності організму реагувати на стрес і стикатися з ним. Запалення - це природна реакція організму на стресові ситуації. Тому доцільно забезпечувати організм продукти з протизапальними властивостями, такі як лосось або тунець, багаті ненасиченими жирними кислотами та листові овочі та перець, що є джерелом антиоксидантів, поліфенолів та каротиноїдів.
Фрукти та овочі містять клітковину, яка викликає відчуття ситості, завдяки чому ми їмо з меншої кількості їжі. "Більшість фруктів і овочів також мають низьку калорійність, і це є великою перевагою, коли ми хочемо скинути півкілограма". додає доктор Емілі Рубін з Університетської лікарні Томаса Джефферсона до переваг вживання овочів.