Гриби в суворому розумінні - це організми гетеротрофні еукаріоти (оскільки їм не вистачає хлорофілу), вони їх мають зовнішнє травлення з всмоктуванням, і які продукують міцелій (за винятком рідкісних винятків, оскільки деякі є одноклітинними), утворений септатні або сифональні гіфи стінки клітин яких вистелені хітин і глюкани. Багато розмножуються статевим та безстатевим шляхом і його клітини або відсіки зазвичай мають кілька гаплоїдних ядер.

Ви можете побачити мінливість грибів у Посібнику з грибів та грибів.

Гіфи, перегородки та клітинна стінка

Талом грибів утворений мікроскопічними нитками, які розгалужуються в усі боки, займаючи субстрат, який служить їжею, або всередині нього, якщо це паразитичний гриб; кожна з цих ниток називається гіфа і набір, який вони утворюють міцелій. Кожна гіфа утворена тонкою прозорою стінкою, яка утримує протоплазму всередині.

Ця протоплазма може бути перервана поперечними перегородками, які називаються перегородками. У найпростіших грибів ці перегородки беруть початок лише в основі репродуктивних органів, так що гіфи асепт, не перегородка або сифон; Однак у міру того як гіфи старіють, перегородки утворюються в різних місцях, тоді гіфи є камерний.

Перегородки різняться залежно від своєї структури, і в кожній групі грибів зазвичай переважає один тип перегородки. Таким чином, як загальне правило, можна сказати, що:

    У ооміцетів і зигоміцетів гіфи не регулярно перегороджуються (хоча бувають і винятки), але перегородки є цілими стінками і формуються для ізоляції пошкоджених ділянок міцелію або для відокремлення соматичних структур від репродуктивних структур.

Аскоміцети та деякі мітоспотичні гриби мають рівномірні гіфи з перфорованими перегородками. Перегородка - це лист із відносно великою центральною порою (50-500 нм), що дозволяє органелам проходити крізь них. З кожною перегородкою пов’язані електронно-щільні тільця Воронінові тільця, складається з білків, які залишаються близько до пори, але не повністю їх блокують, хоча вони, як правило, мають такий самий діаметр, як її пори, хоча вважається, що якщо є якесь пошкодження гіфи, воно блокує пору, щоб запобігти втраті протоплазми . Не всі аскоміцети мають ці клітини, а ті, що мають гексагональні кристали білка, які можуть виконувати однакову функцію.

Інші мітоспорові гриби мають багатоперфоровані перегородки, приблизно до 50 діаметром близько 9 нм; Його невеликі розміри дозволяють забезпечити безперервність цитоплазми, але через неї неможливо створити цитоплазматичний струм, що існував у попередній.

У базидіоміцетів перегородки мають спеціальний центральний апарат, який відповідає бочкоподібному розширенню, оточеному з обох боків перфорованою мембраною або батеросомою. Ця структура відома як доліпорова перегородка. Дозволяє рух цитоплазми, але перешкоджає руху більших органел.

клітинна стінка
Повна перегородка, з корпускулами Вороніна, багатоперфорованими та доліпорами

гіфальна клітинна стінка він багатошаровий, кожна пластинка утворена фібрилами, орієнтованими по-різному. Загалом, внутрішня частина стіни складається з полімерних волокон (хітин) вбудований в аморфну ​​матрицю; На верхівці гіфи ця стінка тонша і простіша і складається лише з двох шарів, внутрішнього шару фібрил, вкладених у білок, і зовнішнього шару, в основному з білка. Зовнішні шари осідають на бічних стінках гіф, зміцнюючи їх, і утворюються ліпідами, які перешкоджають висиханню і служать резервуаром їжі, а також пігментами, такими як меланін, що захищають протоплазму від ультрафіолетового випромінювання.

Розмноження

Гриби можуть розмножуватися безстатевим або статевим шляхом; При формуванні репродуктивних органів весь талум може стати однією або кількома репродуктивними структурами, так що соматична та репродуктивна фази ніколи не співіснують у однієї особини; це гриби голокарпічний. У інших грибів репродуктивні структури утворюються шляхом диференціації лише частини талуму, а решта продовжується із нормальною соматичною активністю; це гриби еукарпії.

    Безстатеве розмноження: він є найважливішим для розмноження виду, оскільки дозволяє продукувати численні особини, які можна повторювати кілька разів на рік. Найпоширенішими формами безстатевого розмноження є: фрагментація соми, поділ соматичних клітин на походження дочірніх клітин, брунькування соматичних клітин або спор та вироблення спор, які проростають у зародковій трубці, яка пізніше породжує міцелій. Поділ типовий для деяких дріжджів, як і брунькування. Однак найпоширенішим методом є утворення суперечок, які дуже мінливі; деякі виробляють лише один тип спор, тоді як інші, як Звичайні, можуть утворювати до 4 різних за весь життєвий цикл. Якщо спори утворюються в спорангію, вони називаються спорангіоспори, тоді як, якщо вони утворюються на верхівці або боках гіфи, їх називають конідії. Гіфи можна вирізати в клітинах, що їх складають, породжуючи артроспори; Якщо клітини перед відділенням покриті товстою стінкою, їх називають хламідоспорами. У грибів є рухливі спорангіоспори найпростіших груп (хітридіоміцети та гіфохітрідіоміцети), зооспори, наділені гладкими або барбулізованими джгутиками.

Статеве розмноження: як і в інших живих істот, він утворюється шляхом об'єднання сумісних ядер. Зазвичай він представляє три різні фази: перша - це плазмогамія, яка складається з об’єднання протопластів, що об’єднують в одній клітині ядра двох клітин, створюючи дикаріон (клітину з двома ядрами); друга або каріогамія, як правило, відразу після попередньої у багатьох грибів, складається із злиття двох ядер; пізніше виникає мейоз, який відновлює гаплоїдний стан клітини, породжуючи 4 дочірні клітини. Кожна група грибів детальніше описує свою форму статевого розмноження

Класифікація

Чотири відділи та група, відомі як недосконалі гриби, належать до царства Грибів, де зустрічаються ті види, статеве розмноження яких невідоме. У таблиці нижче наведені ці розділи та основні характеристики кожного з них.

ПОДІЛ Дикаріотська фаза Тип спорангію Вип.
статевий тип талуму Наявність
мобільні клітини
Хитрідіомікота Відомо
Зигомикота Відомо Сифон
Аскомікота Огида Відомо Септатна
Базидіомікота Базидій Відомо Септатна
Deuteromycota
Недосконалі гриби 		Дещо Невідомо Септатна

Найбільш вражаючі гриби - це, безсумнівно, ті, що належать до Відділів Аскомікота Y Базидіомікота, оскільки вони мають вражаючі плодоношення завдяки своїм кольорам та розмірам, серед яких є добре відомі гриби.

Div. Chytridiomycota

Як видно з таблиці вище, вони є лише гриби, які мають джгутикові клітини, з гладким джгутиком у задньому положенні.

Більшість - це водні гриби, хоча деякі живуть у ґрунті. Вони мікроскопічні і мають невелике економічне значення, паразити водоростей, наземних рослин, хоча рід Coelomomyces паразитує на личинках комарів, тому це важливо для їх біологічного контролю.

Деякі види є одноклітинними, не мають міцелію і на ранніх стадіях їх розвитку клітинам може бути відсутні клітинна стінка. Більш складні форми мають ризоїдноподібні протоплазматичні розширення, оскільки в них немає ядер, і вони використовуються для фіксації малого організму до субстрату, а також поглинання поживних речовин. Вони можуть розмножуватися статевим шляхом шляхом копуляції двох рівних або неоднакових плавних гамет (ізогамної та анізогамної кон’югації), запліднення нерухомої яйцеклітини плавальною гаметою, злиття гаметангії і навіть соматогамії.

Аломіцес (праворуч фото) має найбільш вивчений життєвий цикл групи, що проілюстровано на малюнку нижче. У нього розвинений міцелій, не перегородковий, за винятком найдавніших районів та частин, де виникають репродуктивні органи. Гаплоїдні гаметофіти походять із спорангій, що продукують мітоспори, які при проростанні знову генерують гаплоїдний стебло шляхом нестатевого розмноження. Однак вони також виробляють гаметангії, деякі самці та інші жінки, які випускають плавальні гамети у воду, оскільки вони забезпечені джгутиком. Жіночі, більші за чоловічі, виробляють речовину для залучення самців і забезпечення запліднення, після чого виникає диплоїдна зигота, яка після проростання дасть спорофіт, схожий за зовнішнім виглядом на гаметофіт. Цей спорофіт має два типи спорангій, деякі з тонкою стінкою, які походять від мітозу, деякі мітоспори, які нестатево утворюватимуть нові спорофіти, а інші з більш товстою стінкою, які є стійкими спорангіями. Саме в останньому внаслідок мейозу та після стадії енцистиції утворюються мейоспори, які при проростанні породжують нові гаметофіти, закриваючи таким чином цикл.


Div. Zygomycota

Цей поділ грибів характеризується наявністю резистентності до зиготи, т.зв. зигоспора, який утворюється після повного об’єднання гаметангії; не продукують джгутикових клітин а запліднення відбувається шляхом об'єднання самих гаметангій (гаметангіогамія).

Наказ Мукоралес, один із 6, що входять до складу дивізії, є безумовно найбільшим із усіх. В основному це сапрофітні види, що живуть на екскрементах та розкладаються речовинах. Багато хто має певний економічний інтерес, оскільки вони здатні синтезувати такі речовини, як молочна кислота та проміжні продукти кортизону, серед яких, наприклад, Rhizopus stolonifer (= R. nigricans). Одні є паразитами плодів та листя (Choanephora cucurbitarum у квітках та плодах гарбуза), а інші здатні викликати хвороби у людей.

Життєвий цикл Rhizopus stolonifer (рис. 2), чорної плісняви ​​хліба, яка утворює гобелени на хлібі, фруктах та інших продуктах гниття, описаний нижче, щоб зрозуміти життя цих організмів. Він має ниткоподібний, сифонований, розгалужений міцелій, який росте, утворюючи на субстраті трави.

    Безстатеве розмноження складається з розвитку особливих гіфальних гілок спорангіофори, що перпендикулярно піднімаються над субстратом, утворюючи на їх кінці сферичні мітоспорангії (див. праворуч фото). Вони утворюють товстостінні мітоспори, які розсіюються по повітрю і при проростанні породжують новий міцелій.