Для Europa Press

eduksano

Europa Press | 30 квітня 2018 р

МАДРІД, 30 (EUROPA PRESS)

Загалом дев'ять асоціацій з первинного сектору, харчової промисловості, європейських кухарів, споживачів та батьків студентів приєдналися до ARVI «Проекту EduKsano», метою якого є забезпечення включення освіти в галузі харчування як обов’язкового предмету в плани досліджень у початковій та середній освіті, як повідомляють її промоутери.

Так, Іспанська конфедерація споживачів та користувачів (CECU), Національна католицька конфедерація батьків та батьків студентів (CONCAPA), Європейське співтовариство кулінарів (EURO-TOQUES), Національна федерація провінційних асоціацій роздрібних роботодавців риби та Заморожені продукти (FEDEPESCA), Національна федерація гільдій рибалок (FNCP), Фонд мінімальних економічних, стійких та соціальних показників (FREMSS), Міжпрофесійна агропродовольча організація свині Білої Шапки (INTERPORC), Організація виробників Pesqueros de Lugo (OPP-LUGO) та Cooperativa de Armadores de Pesca del Puerto de Vigo (ARVI) - це асоціації, які об’єдналися для проекту.

Ці організації прагнуть пропагувати здорове харчування через освіту як засіб заохочення майбутніх поколінь приймати здорову дієту, яка зупиняє такі проблеми, як надмірна вага та зростаюче ожиріння у дітей, а також перенаправляти шкідливі харчові звички більшої частини населення іспанського населення.

Таким чином, головним викликом є ​​передача уряду та автономним державним адміністраціям необхідності встановлення Основного закону на рівні штату, що дозволяє включати обов’язковий предмет з питань харчування з початкової та середньої школи.

У цьому сенсі партнери проекту „EduKsano” запропонували початкову стратегію на своїй першій робочій зустрічі та розглядають різні ініціативи та заходи, спрямовані на те, щоб державні адміністрації усвідомили необхідність включення харчової освіти як обов’язкової теми для учнів початкових класів. та ESO як ефективну формулу для виправлення таких проблем, як надмірна вага та ожиріння.

Серед запланованих ініціатив - порівняльне дослідження з японською моделлю "шокуйку", яка прибула в країну у вигляді Основного закону, з яким обов'язковий предмет був введений в дитячі та початкові курси, а також підготовка незалежної доповіді про іспанська дієта та частота споживання основної та здорової їжі (овочів, м’яса та риби) у таких аспектах, як ожиріння, серцево-судинні захворювання або діабет.