Вони є звичайним гарніром або доповненням до основної страви, але в них велика сила. Такий звичайний і в той же час ефективний. На думку вчених, досить включити в раціон певні продукти, які позбавлять вас від ризику раку шкіри. Якими вони є?
Нове дослідження, опубліковане в журналі Американської медичної асоціації з дерматології, свідчить про це Вживання великої кількості моркви, брокколі та солодкої картоплі може запобігти небезпечному захворюванню - рак шкіри. За повідомленнями, ті, хто вживає ці продукти, багаті вітаміном А, вони мають на 17% нижчий ризик розвитку захворювання. Однак харчові добавки не враховують.
Запорука здорової шкіри
Всі вищезазначені овочі разом з іншими продуктами харчування, включаючи бобові, містять згаданий вітамін, який є ключовою поживною речовиною для підтримки здорової шкіри. Згідно з новим дослідженням, проведеним в Університеті Брауна, споживання більшої кількості цих продуктів може забезпечити постійне створення нових клітин шкіри, але він також може захистити від шкідливого впливу УФ-випромінювання.
Дослідження говорять, що це перше дослідження з вітаміном А, яке вивчало суб’єктів протягом більше 20 років, і виявило, що надмірне споживання поживних речовин пов’язано із зниженням ризику раку шкіри на 17%. Однак експерти піднімають попереджувальний палець це не стосується використання харчових добавок. Вони не мають такого ефекту.
Вітамінні ефекти
Понад 19 мільйонів клітин шкіри покривають все ваше тіло. Однак щодня гине від 30 000 до 40 000 клітин, а це означає, що організм постійно працює над виробленням нових клітин шкіри, щоб замінити втрачені. Вітамін А відіграє важливу роль у цьому процесі не лише у формуванні, але також у підтримці клітин шкіри та активації клітин, званих фібробластами, які підтримують шкіру міцною та здоровою.
Попередник вітаміну А, який називається бета-каротин, є потужним антиоксидантом, який допомагає очищати вільні радикали - сполуки, які підтримують розвиток ракових клітин. Сприяння здоровій шкірі не є новою знахідкою, але цього разу дослідження було зосереджено на профілактичному впливі вітаміну А (також званий ретинолом) на рак шкіри.
Якщо хтось має більший ризик раку шкіри через сильне перебування на сонці або сімейну історію, Збільшення споживання вітаміну А може запропонувати відносно легку зміну способу життя, які стикаються з цими ризиками.
Дослідження як доказ
Отже, дослідники з Університету Брауна вивчили набір даних із 123 570 американських чоловіків та жінок, дієта, звички та наслідки для здоров'я яких задокументовані понад 26 років. Майже кожна людина взяла з раціону достатньо вітаміну А, щоб задовольнити рекомендовану норму споживання в США, яка становить 3000 МО для чоловіків і 2331 для жінок. Близько 4000 учасників дослідження розробили плоскоклітинний рак - форму раку шкіри.
Це стосується лише їжі
Чим більше вітаміну А вони вживали у своєму щоденному раціоні, тим менший ризик раку шкіри у чоловіків та жінок. Однак такий же захист не забезпечувався пероральними добавками вітамін А, що свідчить про те, що споживання та засвоєння поживної речовини в раціоні певним чином є важливим для отримання користі від вітаміну.
Актуальні кремові форми вітаміну А, звані ретиноїдами, іноді призначають для лікування вугрів та сприяють уповільненню старіння, сприяючи виробленню нових клітин шкіри. Тому невелике попереднє дослідження перевірило, чи може поточна тема допомогти запобігти раку шкіри у людей з високим ризиком захворювання. Це це також не мало істотного впливу на те, хто захворів на рак шкіри, а хто ні. Крім того, синтетичні ретиноїди мають неприємні побічні ефекти, такі як висихання шкіри, почервоніння та подразнення, а також підвищена чутливість до сонячного світла.
Негативний у літніх людей
Автори нового дослідження припускають, що збільшення споживання вітаміну А в раціоні може запропонувати кращий і більш нешкідливий спосіб боротьби з ризиком раку шкіри. Однак вони нагадують вам, що при споживанні як частина звичайної дієти, Занадто велика кількість вітаміну А може бути пов’язана з підвищеним ризиком остеопорозу та переломів стегна, які є основними проблемами зі здоров’ям у людей похилого віку, які також частіше хворіють на рак шкіри.
Однак для всіх інших, вживання великої кількості моркви, солодкої картоплі, солодкого червоного перцю, шпинату та чорного горошку, а також яловичини може боротися з мутаціями раку шкіри.