З давніх часів нам було цікаво про рослинний світ. І причина проста, рослини надають нам важливі рішення для нашого життя в таких різноманітних галузях, як медицина, архітектура, сільське господарство чи продуктивність рослин, орієнтовані на продукти харчування, паливо чи матеріали. Розуміння того, як рослини переживають світ, і як вони реагують на подразники та умови навколишнього середовища, є метою багатьох вчених у всьому світі, але вони також можуть представляти важливі кроки у мінливому суспільстві, такому як нинішнє, в якому збільшення популяції в 2050 році оцінюється на 10 500 мільйонів людей, з подальшим збільшенням попиту на їжу. Але не тільки кількість має значення, якість також важлива. Нещодавно підтверджується, що саме дієти на рослинній основі мають найбільший показник користі для здоров’я.

рослини

Чому захоплюючі рослини? Що ви знаєте про світ біології рослин? Чому вони важливі для нашого харчування та здоров’я? У цьому курсі ми відповімо на ці питання та багато іншого, що стосується рослин, антиоксидантів, середземноморської дієти тощо. І тому найавангардніше бачення світу рослин буде виставлене учасникам. Громадськість отримуватиме знання, які допоможуть їм нести особисту відповідальність за здоров’я та споживання на основі наукових досягнень.

Хельбуруак

Знати, виявляти та цінувати значення рослин у їжі та здоров’ї.

Зрозумійте, як рослини відчувають світ, і як вони реагують на подразники та умови навколишнього середовища.

Виділіть значення рослинного світу на науковому, технологічному, економічному, соціальному та культурному рівні.

Поширення знань та наукової культури щодо антиоксидантів у рослинах та їх наслідки для здоров'я.

Подумайте про переваги, які пропонує рослинний світ у таких сферах, як їжа та здоров'я, і ​​таким чином полегшити критичне бачення.

Соціальна обізнаність про важливість збереження різноманітності рослин.

Розробити відкритий простір для дискусій щодо використання рослин у їжі та здоров’ї.