Під час віртуального форуму "Дитяча бідність та ожиріння" він зазначив, що слід вживати менше цукру, жиру та вуглеводів

сеспедеса

Мехіко, 28 вересня 2020 р.- Сенатор Хосе Нарро Сеспедес з Морени підтвердив, що ожиріння серед дітей є серйозною національною проблемою охорони здоров'я, яку потрібно вирішувати за допомогою харчової культури, з меншим споживанням цукру, жирів та вуглеводів та сприяти цьому з боку маргінальних громад та сільських районів, щоб запобігти уникати дегенеративних захворювань, таких як гіпертонія та діабет, які шкодять здоров’ю громадян загалом.

Під час урочистого відкриття віртуального форуму "Дитяча бідність та ожиріння", президент сенатського комітету з питань сільського господарства, тваринництва, рибного господарства та розвитку сільських районів зазначив, що непередбачуваний стан здоров'я С-19 стає більш серйозною проблемою для тих громадян, які мають проблеми з ожирінням, діабетом, гіпертонією, головним чином.

"Ми прагнемо своєчасно вирішити проблему ожиріння у дітей, що пов'язано з розвитком нових поколінь із здоровим розвитком, заснованим на правильному харчуванні з самого раннього віку, але при цьому дуже здоровому та поживному, тобто з меншим споживанням вуглеводів. Цю культуру слід пропагувати у сільській місцевості та маргіналізованих громадах, які споживають багато хліба та безалкогольних напоїв ", - підкреслив він.

Законодавець Закатекану наголосив, що для мексиканської харчової промисловості важливо змінити свої протоколи виробництва харчових продуктів, щоб вирішити проблему голоду, “але вони не вирішують проблему харчування та правильного годування дітей, а ми забороняємо і забороняємо їжу що викликають ожиріння та інші захворювання у людей.

У свою чергу, д-р Гвадалупе Валенсія Гарсія, дослідник і член Координації гуманітарних наук ООН, привітав сенатора Нарро Сеспедеса за презентацію його ініціативи з проектом указу про реформування розділу VIII статті 50 Загального закону про права дівчат, Хлопчики та підлітки.

За його допомогою, наголосив він, він прагне вирішити ожиріння та надлишкову вагу у мексиканських дітей, де ставить проблему на найболючіший рівень цієї проблеми і гарантує, що в країні щорічно витрачається понад 28 мільйонів тонн їжі, тоді як тисячі діти лягають спати без необхідних поживних речовин, які вони повинні отримувати протягом дня.

Він запевнив, що з боку УНАМ вони погоджуються із законодавцем Морени, що ситуація із зайвою вагою та, насамперед, ожирінням серед дітей у країні вимагає глибокої трансформації систем харчування, щоб забезпечити населення здоровою їжею, виробленою у стійкий спосіб.

"Немає куточків країни, вільних від епідемії надмірної ваги та ожиріння, що підкреслює необхідність багатогранних та багатогалузевих підходів для зупинки та зміни цих тенденцій", - сказав він.

Тим часом Симон Баркера Сервера, директор Центру харчування та Національного інституту громадського здоров’я, заявив, що для обслуговування населення в ситуації бідності продовольчі програми повинні бути переорієнтовані, наблизити виробників здорової їжі до кінцевого споживача та сприяти споживання сезонних продуктів.

Він підкреслив, що існує велика нерівність інформації, що впровадження маркування харчових продуктів із надмірно доданими інгредієнтами, такими як цукор, жири, підсолоджувачі, серед іншого, є стратегією для споживачів швидко та ефективно визначати продукти, які можуть завдати шкоди вашому здоров'ю.

Він зазначив, що цей запобіжний захід є поперечним планом, оскільки на основі цього вказівки формул він дозволяє або обмежує продаж певних товарів у школах, або, навіть, він буде функціонувати як показник для посилення споживання інших, що є більш здоровими або важливими для певних верств населення. Тому виставка обмежена.

Зі свого боку, Карлос Віллегас Лабастіда, координатор Університетської продовольчої програми УНАМ, говорив про необхідність створення національної, всебічної та скоординованої продовольчої політики, яка передбачає програму вирішення агропродовольчих проблем країни.

Стратегія повинна включати, за його словами, правову підтримку між усіма фазами харчового ланцюга, від виробництва до споживання.

Заклик, наголосив він, полягає в тому, що ми всі маємо чисте сумління брати участь і робити те, що в наших силах, щоб змінити епідемічну проблему ожиріння, зайвої ваги та захворювань, пов'язаних з неправильним харчуванням. Час, який вкладається на приготування здорової страви вдома, відобразиться на якості здоров'я та добробуту сім'ї, сказав він.

У цьому віртуальному форумі також брали участь Алехандро Кальвійо Унна, директор Громадської асоціації El Poder del Consumidor; Д-р Самуель Понсе де Леон, координатор університетської програми досліджень здоров’я при UNAM; Патрісія Агілар, генеральний директор з управління ризиками в SADER; та Ліна Пол, представник Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), серед інших гостей.