«Я харчуюсь здорово, їжу мало і все одно набираю вагу.» Чи знаєте ви речення? Якщо ви також відчуваєте, що ваше тіло працює проти вас, можливо, це пов’язано з повільним метаболізмом. Правильно розпочавши його, ви зможете не тільки здорово схуднути, але й матимете більше енергії, і буквально омолодиться.

жіночі

Можливо, ви вже це пережили: ви вирішили схуднути разом з другом, і ви обидва дотримувались однієї дієти і теж рухалися. Але поки вона не схудла на п'ять кілограмів, ти відклав два сильно важких, які одразу ж набрав знову. Як це можливо? Простіше кажучи, ми всі різні, і тому щось різне стосується кожного. Лікарі та вчені знають давно. Спільно вони розробили Metabolic Balance® - харчову програму, призначену для регулювання обміну речовин та пристосовану до вашого метаболізму.

"Тоді ми це просто помітили. Програма була розроблена в Німеччині і поступово поширювалася по всьому світу. За кордоном з ним працюють не лише консультанти з питань харчування та фітнес-тренери, а й лікарі. Він в першу чергу призначений для людей, які страждають метаболічним синдромом, тобто порушеннями метаболізму цукру разом з інсулінорезистентністю, що призводить до ожиріння, високого кров'яного тиску та діабету. Бо саме так, коли людина, яка страждає від високого кров’яного тиску, цукрового діабету або болів у суглобах, приходить до лікаря, він зазвичай каже йому: Налаштуй дієту і худни. Але зазвичай він не отримує подальших інструкцій. Metabolic Balance® дасть йому точні вказівки щодо схуднення. Таким чином, на основі власних медичних результатів він отримає інформацію про те, що їсти, коли їсти і скільки їсти, щоб налагодити свій обмін речовин, щоб окрім поліпшення свого здоров’я він також схуднув », - пояснює Катаріна Грич, консультант з питань харчування.

Унікальний організм, унікальне меню

Дайте тілу те, що йому потрібно

На практиці, схоже, вам порекомендують, наприклад, взяти порцію білка, порцію вуглеводів (наприклад, овочі, крупи, бобові, фрукти) та частину крохмалю на обід. У той же час у вас є конкретна розбивка, які білки вам підходять - тобто яке м’ясо, які молочні продукти чи які рослинні білки, те саме у вас для вуглеводів - ви точно знаєте, чи їсти моркву, петрушку, кучері або цикорій. А також із крохмалем, який є переважно хлібом, у вас є його різновид. У той же час у вас є скрізь кількість (будь то в грамах або шматках). "Це не означає, що інші продукти харчування для вас шкідливі. Але завдяки цим ваш організм отримує саме ті поживні речовини та мікроелементи, тобто мінерали, мікроелементи, вторинні рослинні речовини або вітаміни, які йому необхідні для збалансування обміну речовин. Одночасно організм потрапляє в стан, коли починає успішно знижувати вагу. Оскільки коли хтось має тривалу надмірну вагу, це означає, що організм значно виробляє гормони, які підтримують надлишкову вагу і накопичують енергію в жирах, тому він не може впоратися з цим оптимально. Коли ми це налаштовуємо, ми починаємо худнути ".

Меню конкретне, але також досить гнучке. Наприклад, від вас залежить, чи будете ви класти рекомендовані продукти «просто» не на тарілку, а їсти чи варити суп з них, робити салат чи запікати овочі з сиром, як спробувати все з потрібними травами тощо. Звичайно, дієтолог може також порадити вам, чи доцільніше орієнтуватися на сиру або термічно оброблену їжу у вашому конкретному випадку.

Також важливі комбінації

Дієтолог підкреслює, що для того, щоб наш організм працював якомога краще, ми повинні поєднувати «хімію тіла» з «хімією їжі». «З вуглеводів ми вибираємо ті, які мають низьке глікемічне навантаження і таким чином тримають дію інсуліну під контролем. Однак важлива не тільки сама їжа, а й те, як і з чим ми її змішуємо. Оскільки я можу мати їжу, яка має середнє глікемічне навантаження, але коли я поєдную її з білком або деяким жиром, глікемічний ефект усього прийому їжі відрізняється. Що стосується жирів, ми орієнтуємось на правильне співвідношення жирних кислот омега-3 та омега-6, оскільки ми хочемо діяти проти запалення в організмі. З точки зору білків, вирішальним параметром для нас є придатність амінокислот, а не представництво білків у самому продукті ".

Катаріна Грич додає, що база даних про продукти харчування регулярно оновлюється з урахуванням того, що насправді є на ринку. "Ми не можемо розраховувати на те, що було на ринку двадцять років тому. Оскільки, наприклад, баклажани, огірки, кабачки та помідори зазнали серйозних змін у селекції, у деяких у минулому, наприклад, було більше пуринів, тоді як сьогодні їх менше. У той же час, особливо для м’яса, ми рекомендуємо органічне, оскільки органічне землеробство пропонує нам здоровіше м’ясо, оскільки тварини не розводяться, у них різні корми, і використання антибіотиків у цих господарствах значно нижче ».

Коли є проблеми з травленням

А як щодо фізичних вправ?

Хоча фізичні вправи важливі для нашого загального здоров’я, за допомогою Метаболічного балансу® фізичні вправи явно не потрібні для досягнення цілі зменшення. І особливо в т.зв. строгий етап кондиціонування, що триває щонайменше 14 днів, коли організм адаптується до нової дієти. "Коли хтось має надмірну вагу, він раніше взагалі не робив фізичних вправ і зараз перебуває у фазі адаптації до нового режиму, я не рекомендую робити фізичні вправи, щоб тіло не перевантажувало. Коли люди кажуть, що їм потрібен спорт, щоб відчувати себе в формі, це залежить від них самих. Нічого не відбувається, коли комусь не хочеться займатися спортом. Це настане пізніше. Коли метаболізм починає оптимізуватися, і я краще спалюю цукор і жир, на такому етапі рух є корисним, і кожен відчуває це на собі. Людина починає мати більше енергії, життєвіше, має бажання рухатися. Це не повинно бути явне бажання займатися спортом, але вже видно, що, наприклад, я більше тусуюся на кухні, більше прибираю, я з дітьми і відчуваю, що буквально сповнені енергії ", - говорить К. Грич. Коли людина повністю звик до нової дієти і вже перебуває у т.зв. режим утримання, для нього потрібен рух. Але це не повинні бути просто явні види спорту, просто замініть ліфт сходами, більше гуляйте і так далі.

П’ятигодинна перерва між прийомами їжі

Ви хочете схуднути? Пити важливо!

За словами дієтолога Катаріни Грич, однією з найпоширеніших помилок при спробі зменшити вагу є те, що ми забуваємо про питний режим. Вона рекомендує дотримуватися таких порад:

  • Нам потрібно достатньо води для зменшення та детоксикації організму, тому слід випивати 35 мл води на 1 кг ваги, пізніше це може бути менше. Ми п’ємо воду меншими дозами між їжею.
  • Я також зустрічався з порадами - пийте перед їжею, наповнюйте шлунок і їжте менше. Звичайно, ні, оскільки розбавляти безпосередньо перед їжею соки не має сенсу. Пити слід максимум за 20 хвилин до їжі.
  • Особливо важливо пити чисту якісну воду. Якщо ви любите каву, приймайте її після їжі, і ви фактично закриєте один прийом їжі, не приймайте її між прийомами їжі. І кава, і чай містять певні інгредієнти, які вже напружують травну систему і змінюють рН в шлунку. І кожен, хто п’є каву чи чай між прийомами їжі, виявить, що це підвищує їх апетит і швидше голодує.
  • Люди часто стверджують, що не спрагують. Але це тому, що в ході еволюції природа забезпечила нас інструментами для виживання на деякий час, навіть за відсутності води. Коли ви гуляєте по пустелі, а ваше тіло все ще оголошує спрагу, це вам не надто допоможе. Натомість це зробить щось інше - зменшить витрати води, менше потіє, менше пісяє і згущує стілець. Але коли ми напиємося, про це також буде повідомляти спрага. Але будьте обережні, те саме стосується і їжі. Тому чим більше ми їмо, тим більше повідомляється про голод.

Скиньте кишечник

Ви ходите від вечірки до вечірки, їсте все більше їжі і не можете зупинитися? Дієтолог радить вам зробити перезавантаження і один раз випорожнити кишечник. "Існує багато допоміжних засобів. Незалежно від того, чи є у мене чорнослив, вода з квашеної капусти або натуральне проносне, завдяки якому я полегшу кишечник і пропоную живлення мікрофлорі кишечника. Звичайно, це не повинно стати звичкою робити це тричі на тиждень. Це однозначно не добре, але одноразове спорожнення кишечника після того, як ви почнете переїдати, може допомогти вам розпочати здорову дієту », - говорить К. Гріч.