Коли настає застуда, логічно, що батьки шукають суміші, які допомагають захистити наших дітей від можливих застуд, грипу та інших типових зимових вірусів. Я хотів би, щоб існував безпомилковий метод, щоб малята не хворіли !, хоча є певні рекомендації, які можуть допомогти підтримуйте свою імунну систему міцною.
Серед них були б регулярні фізичні вправи, правильний відпочинок та збалансоване харчування., включення певних продуктів, які сприяють зміцненню їх захисних сил. Ми розповідаємо вам, якими повинні бути основні продукти харчування у харчуванні наших дітей у цей час року.
Імуноживлення: що їсти, щоб уникнути хвороб
За останні кілька років було проведено багато наукових досліджень з цього приводу, щоб глибоко знати роль їжі в цілому, та поживні речовини, що їх складають, в нашій імунній системі.
Таким чином, ми могли б розробити a список семи основних продуктів харчування (або груп продуктів) у раціоні наших дітей взимку, за вміст властивостей та мікроелементів, які могли б допомогти зміцнити їх захисні сили або допомогти їм відновитися до типових захворювань цього часу.
1) Фрукти та овочі, багаті вітаміном С
Такі фрукти, як ківі, цитрусові (апельсин, лимон, мандарин, грейпфрут.) Або хурма, а також овочі, такі як цвітна капуста, червоний перець, брокколі, мангольд та шпинат, мають високий вміст вітаміну С, мікроелементи, що характеризуються посиленням нашої імунної системи, запобігати застуді та допомагати полегшити симптоми.
2) Їжа з жиророзчинними вітамінами (A, D, E)
Згідно з дослідженням "Поживні речовини та імунітет", опублікованим відділом підтримки харчування лікарні Vall d'Hebron, Барселона, жиророзчинні вітаміни (A, D і E) відіграють важливу роль в організмі, оскільки допомагають регулювати імунну відповідь, стимулювання вироблення клітин, необхідних для нормального функціонування імунної системи, таких як лейкоцити або антитіла.
Деякі продукти, багаті вітаміном А, - це помідори, буряк, морква, молочні продукти або молюски.
Що стосується вітаміну D, то серед продуктів харчування, яких не повинно бракувати в дієті дітей, є лосось, сардини в оливковій олії, збагачені крупи, молочні продукти та яйця. Але також, ми не повинні про це забувати сонячне світло важливе як природне джерело отримання цього вітаміну.
Зі свого боку, вітамін Е міститься в авокадо, оливковій олії або горіхах, таких як насіння соняшнику, мигдаль, арахіс або фундук (хоча ми пам’ятаємо, що AEP рекомендує діти до шести років завжди вживають їх меленими або вершковими, але ніколи не цілі, через ризик задухи).
3) Їжа із залізом
На думку експертів, дефіцит заліза впливає на правильну функцію імунної системи, і це пов’язано з більшим рівнем захворюваності на шлунково-кишкові та респіраторні захворювання. Тому дуже важливо включати цей мікроелемент у раціон дітей та у рекомендованих кількостях через такі продукти, як риба та молюски, зелені листові овочі (шпинат, мангольд, борщ), м’ясо, молочні продукти та горіхи.
4) Їжа з цинком, міддю та селеном
Цинк і мідь є мікроелементами, присутніми в організмі людини в дуже малих концентраціях, але з вмістом дуже важлива роль у збереженні здоров'я, оскільки вони чинять безліч ефектів на імунні клітини. Дослідження пов’язували дефіцит цих мікроелементів із збільшенням захворювань органів дихання, травлення та шкіри, а також із збільшенням вірусних, бактеріальних та грибкових інфекцій.
Зі свого боку, селен необхідний для підтримки правильної імунної відповіді, і було показано, що він є потужним агентом проти деяких вірусних інфекцій.
Основними джерелами їжі цих мікроелементів є риба, ракоподібні та молюски, червоне м’ясо, молочні продукти, яйця, горох та сочевиця. Серед продуктів, багатих селеном, в основному волоські горіхи.