Інформаційний портал непереносимості глютену.

глютену

Їжте 40 dkg на день!

Якщо виявиться, що він став пацієнтом, чутливим до глютену, то в більшості випадків пацієнт раптом не знає, що їсти безпечно, тому він може відмовитись більше, ніж потрібно, тобто він сидить на дієті, яка є занадто суворою вона повинна бути. Коли ви незнайомі або не можете вживати безглютенову борошно, страви та пластівці, на жаль, у шлунково-кишковий тракт часто потрапляє менше клітковини, що може призвести до запорів.

Тож заміна волокна важлива!

Ми рекомендуємо наші попередні статті на цю тему: Що можуть їсти чутливі до глютену люди? Серія статей. Також варто вивчити наші рецепти без глютену, які були розглянуті нашим експертом-дієтологом. Звичайно, безглютенова їжа призначена не лише для чутливих до глютену людей!

Те, що ми називаємо волокнами?

Частини рослин, складні вуглеводи, які частково або повністю інтактні ферментами травлення. Таким чином, ці неперетравлювані речовини потрапляють у нашу товсту кишку без змін, де розщеплюються бактеріями. Утворені з них речовини, коротколанцюгові жирні кислоти, модифікують функцію кишечника і сприятливо впливають на обмінні процеси.

Природні харчові волокна, що містяться в рослинах, можуть бути водорозчинними або нерозчинними у воді.

Якщо клітковина - речовина, що не засвоюється, то чому вона відіграє таку важливу роль у нашому організмі?

Харчові волокна відіграють важливу роль у підтримці здоров’я та профілактиці таких захворювань, як:

Клітковини також надзвичайно важливі для підтримки здоров’я кишкової флори, що бере участь у підтримці імунної системи.!

  • якомога швидше зв’яжіться з дієтологом, який допоможе вам швидко зорієнтуватися у безглютенових варіантах,
  • .... важливо 40 dkg на деньспоживання фруктів та овочів
  • ми можемо збагатити наші страви багатими клітковиною овочами, наприклад безглютеновими, домашніми крем-супами, рагу, соусами
  • ми можемо збагатити свою їжу фруктами, що містять клітковину, наприклад: безглютенові, домашні, смузі, сирні креми, фруктові йогурти, фруктові соуси, супи
  • ми можемо запропонувати безглютенові домашні свіжоцентровані змішані овочеві та фруктові соки, що також сприяє відновленню рідини
  • ми можемо збагатити свою їжу клітковиною, наприклад, безглютеновою, у випадку домашнього хліба та тістечок, окара - соєвою клітковиною або клітковиною, що залишилася від центрифугування соку

Схожі повідомлення:

Думки про безглютенові борошняні суміші, на які слід звернути увагу?

У рамках нашої серії статей про безглютенову борошно ми обговорюємо безглютенові борошняні суміші, які зараз, на щастя, доступні у все більшій кількості магазинів, допомагаючи вам.

Рак товстої кишки та чутливість до глютену

Ризик раку товстої кишки у людей, що страждають на целіакію, можна зменшити, розробивши правильну дієту без глютену. Дієта з низьким вмістом клітковини збільшує ризик раку товстої кишки. Яке рішення?

Вітамінні та мінеральні добавки для людей, чутливих до глютену

Невизнана непереносимість глютену - целіакія, доки її не розпізнають і не будуть лікувати, може призвести до діареї, що є не тільки незручністю, але і розвитком дефіцитних захворювань.

Як чутлива до глютену целіакія може замінити волокна? - Фрукти

Особливо важливо людям, які страждають на целіакію, звертати увагу на правильне споживання клітковини. Найсмачніший спосіб замінити харчові волокна - це регулярне вживання фруктів. Ми представляємо це в нашій новій серії статей.

Кишкова флора та целіакія

Головною проблемою целіакії є атрофія кишкових ворсин і погіршення засвоєння поживних речовин, тому людям, чутливим до глютену, слід приділяти особливу увагу.