надмірна вага та ожиріння Вони є однією з найбільших соціальних проблем з точки зору здоров'я. Відсоток випадків зростає з кожним роком і, що найгірше, у дитинстві стає все більше випадків.

солодких

Величезне споживання, яке ми робимо солодкі газовані напої стоїть за багатьма з цих випадків, і саме тому ми збираємося проаналізувати їх, щоб зрозуміти, як впливає надмірне споживання цього типу напоїв.

Харчовий склад безалкогольних напоїв

Харчова промисловість розвивається дуже швидко і раз у раз випускає нові безалкогольні напої з новими смаками та «покращеним» складом, але компонентом, якого їм ніколи не бракує, є цукор (навіть у легкій версії, кількість якої просто зменшена).

Але, Чи вносять вони щось інше в наш раціон? Наприклад, банку кола на 330 мл має такий поживний склад:

Білок: 0 грам

Жир: 0 грам

Вуглеводи: 36 г, з яких 9,5 г - глюкоза, 7 г - фруктоза та 20 грам - сахароза (звичайний цукор).

Забезпечує певну кількість кальцію та натрію.

Як бачимо, його основною сполукою є цукор, і то в не малих кількостях. Ми також повинні взяти до уваги, що у спекотну погоду та нічні виїзди існує тенденція споживати більше однієї одиниці цих продуктів, тому, якщо додати загальну кількість цукру, яку ми зможемо поглинути за день лише з безалкогольних напоїв ми розуміємо, що він дуже високий.

Точної кількості споживання немає цукру, який можна рекомендувати, оскільки він варіюється залежно від калорій, які кожна людина споживає та витрачає щодня, але загалом можна сказати, що оптимальним цукор не становитиме більше 10% добової потреби у вуглеводах (що становить 50-60% від загальної добової калорійності).

Наслідки дієти, багатої цукром

Цукор як вуглевод, тобто, забезпечує лише 4 ккал на грам (менше, ніж жири, які вносять 9 ккал на грам, або алкоголь, який вносить 7 ккал на грам), тому, споживані здоровим способом, вони не повинні бути причиною надмірної ваги.

Проблема виходить з рук надмірностей як:

Заохочує появу порожнини стоматологічна.

Виробляє Гіперглікемія (надлишок цукру в крові), характерний для діабету.

Ви можете розробити a дефіцит комплексу вітаміну В (Вони потрібні для метаболізму вуглеводів, і при надмірному споживанні цукру збільшується його попит і можуть виникати дефіцити).

Це сприяє розвитку Росії Артеріальна гіпертензія, оскільки він зменшує оксид азоту, який розширює артерії, а отже, збільшує їх жорсткість.

Це сприяє розвитку Росії Гіпертригліцеридемія.

Це за появою Вугрі (у людей, схильних страждати цим, надмірне вивільнення інсуліну, що спричиняє велике споживання цукру, може спричинити його появу).

Це за більшістю випадків Надмірна вага та ожиріння оскільки надмірне споживання цукру сприяє позитивному калорійному балансу, а це збільшує ризик страждання від надлишку жиру.

Надмірна вага проти Цукор

Щоб зрозуміти взаємозв'язок між надмірною вагою та цукром, ми загалом повинні знати процес травлення що наше тіло робить з вуглеводами:

Структура всередину вуглеводів спрощена до найпростішої одиниці - моносахариди. Ці моносахариди всмоктуються в кров і використовуються клітинами для виробництва енергії.

Потрапивши в кров, вони потрапляють у печінку. Коли рівень цукру в крові зростає після їжі, підшлункова залоза виділяє інсулін, змушуючи печінку трансформувати глюкоза в глікогені, який зберігається в печінці, жировій тканині та м’язах.

Після їжі глюкоза в крові падатиме внаслідок м’язової діяльності, тому підшлункова залоза виділяє глюкагон, який спричиняє глікоген перетворюється на глюкозу використовувати негайно.

надлишок глюкози що не може бути перетворено в глікоген, трансформується жиру (тригліцериди) в печінці та транспортуються до жирової тканини, щоб служити резервним джерелом енергії.

І на цьому останньому кроці ми знаходимо ключ у стосунках цукор - надмірна вага; Якщо надлишок глюкози перетвориться на жир, споживання жирових запасів, які ми вже маємо, займе більше часу, і якщо до цього додати ще сидячий спосіб життя та дієту, багату жиром, насос готовий вибухнути.

Висновки

Важливо звернути увагу ми не повинні відмовлятися від цукру, оскільки в помірних кількостях він необхідний нашому організму.

Обов’язково зменшити споживання солодких напоїв, оскільки вони забезпечують велику кількість цукру в одній одиниці.

світлові змінні з солодких газованих напоїв має менше цукру, але все ж є.

Цукор мають не тільки безалкогольні напої в їх складі, але їх потрібно брати до уваги, оскільки вони п’ють дуже завзято і за допомогою одиниці вони вносять набагато більше, ніж потрібно.

Ми повинні бути в курсі наслідки для здоров’я Маючи надмірну вагу або ожиріння, тому, якщо, змінивши дрібні звички, ми зможемо цього уникнути, ми зробимо собі велику послугу на майбутнє.

Останнє оновлення: 10.10.2013 о 17:00

Як дієтолог-дієтолог, я люблю все, що пов’язане зі здоров’ям, харчуванням та хорошим життям загалом. Я не люблю залишатися на місці, і тому я не припинив відвідувати курси, пов’язані з моєю професією, щоб бути якомога повнішим, насправді я скоро зможу сказати, що я також лаборант. Я люблю подорожувати і проводити час поза домом, правда в тому, що я дещо гіперактивний.