Ефекти та побічні ефекти маточного молочка

Що таке маточне молочко?

THE маточне молочко білувата, молочна, різко пахне, неприємного на смак речовина, що утворюється в тимусі бджіл, яка швидко набуває коричневий колір без відповідних умов зберігання, втрачає значну частину свого біоактивного ефекту, в цьому випадку смак і запах стають більш приємними.

Він доступний у багатьох місцях як здорова харчова добавка. У природі це в першу чергу їжа матки, але в перші кілька днів свого життя кожна матка отримує цю їжу. Матки народжуються з тих самих яєць, що і їхні робочі колеги, але, частково завдяки своїй "молозивовій дієті", вони приблизно на 37% більші і живуть у тридцять разів довше, маючи можливість відкласти до 1500 яєць у піковий репродуктивний період. Матка споживає маточне молочко переважно в період розвитку та розмноження.

маточного молочка

THE в маточному молочку ми знаходимо більше 150 біологічно активних інгредієнтів: білки, жирні кислоти, цукри, мінерали, мікроелементи, ферменти, кофактори, гормони та гормоноподібні сполуки.

Склад маточного молочка

Він містить ряд сполук, які також життєво важливі для харчування людини. Маточне молочко добре продумана і спланована композиція, чиї позитивні ефекти, крім вдалого вибору сировини, ми повинні шукати у його процентному складі. Містить міристинову, пальмітинову та стеаринову жирні кислоти, фруктозу, глюкозу, цукрозу та рибозу, Білки MRJP, і у вітамінах і розсіяні елементи також багатий. Він містить вітаміни групи В, сліди вітаміну С, різні мікроелементи (сірка, марганець, нікель, кобальт), а також гормон, ферментативні кофактори (біоптерин, неоптерин) та гормоноподібні речовини (ацетилхолін, паротин, інозитол). Однак він не містить вітамінів A, D, E або K. Вміст білка досить високий: 9 -18%.

MRJP сімейство білків, що виробляються бджолами. Сімейство містить дев'ять білків, з яких MRJP1 (також відомий як роялактин), MRJP2, MRJP3, MRJP4 і MRJP5 містяться в маточному молоці, відібраному бджолами. Вони відіграють важливу роль у розвитку та диференціації комах. Крім усього іншого, ці особливі білки визначають біологічну цінність маточного молочка.

Виробництво маточного молочка

THE маточне молочко його видобуток досить громіздкий, але через збільшення попиту все більше бджолярів мають справу з ним. Виробництво так званого контрольованого маточного молочка з бджолиними сім’ями вимагає надзвичайної майстерності та точності, і на відміну від інших продуктів бджільництва, це можна вирішити лише за допомогою інструментів, передбачених для цієї мети. Маточне молочко можна отримати від матерів. Розплідники будуються бджолиною сім’єю, коли різні причини змушують її виховувати нову матір, тому виробництво молока тісно пов’язане з вихованням матері.

Вважається, що використання маточного молочка для споживання людиною бере свій початок з історичних часів, його благотворний ефект вже був визнаний інками, але його також використовували єгиптяни та римляни. У Стародавній Китайській імперії бджолине молоко, серед іншого, приписували довге життя таємниця, а жерці єгипетських фараонів використовували це як щось добре для всього, вважаючи, що маточне молочко підтримує фараона молодим і красивим.