Запашна лаванда, супутник троянд (з рецептами)

Цього разу, як і інші “звичайні” фрукти, я обробляв їх, очищав від шкірки та рубав їх за допомогою робота. Я теж зараз не в захваті від результату, наступного разу буду робити желе виключно з апельсинового соку, хоча це буде трохи дорогим задоволенням. Коли я також поставив останню пляшку апельсинового варення на полицю, я зрозумів, що у мене немає причин гірчитись, оскільки велика порція заморожених фруктів все ще морозилась у морозильній камері. Потім я потягував смачне змішане варення з розтоплених вишень та слив. Звичайно, лише ввечері, після цього вже не можна було працювати в саду.

Я пожертвував цілим днем ​​у лавандовому передмісті. Хоча цей ароматний міні-кущик слід обрізати назад, коли він цвіте, я також скоригую його зачіску і в березні, в основному, щоб ранньовесняні квіти - крокус, гіацинт - капають навколо нього, отримували сонячне світло. З мого останнього досвіду, лаванда має гріховне відношення до найогиднішого бур’яну, жимолості, званого «корою», який здатний осісти біля основи куща і пробити його майже незнищенне листя між гілками та жуками. Отже, це не корекція стилю важкої роботи, а вилучення непрошених гостей з-під спідниці трави.

Не кажучи вже про те, що все це трапляється серед колючок, оскільки лаванда, як товариський супутник, що несе щит, мала завдання захистити королеву садів від попелиці та мурах. З іншого боку, троянди з вдячністю намагаються повісити всі свої шипи в садівника, порвати одяг і порізати шкіру.

У будь-якому разі, варто докласти зусиль, троянди прекрасні, весь двір запашний лавандою. Не кажучи вже про те, що відлякувач комах крім лаванди - це універсальна трава. Його головна діюча речовина - ефірна олія без запаху - ліналоол, ліналілацетат - але вона також містить флавоноїди, дубильні речовини та кумарини, глікозиди, смоли, камфору, розмаринову кислоту та сапонін. Фіолетові квіти використовуються як слабке заспокійливе засіб при нервовому виснаженні, розладах сну та мігрені. У народній медицині рекомендується для полегшення шлункових та кишкових скарг та розладів жовчі нервового походження. При ревматичних захворюваннях він змішується з водою для ванни і є чудовим засобом для полоскання горла завдяки своєму бактерицидному ефекту. В основному його змішують з випарниками та масажними оліями, а також мазями від екземи. Квіти використовують для ароматизації варення, оцту, солодощів, кремів та смаженого. Ви також можете помістити кінці молодих пагонів у салати. Помістивши в шафу при висиханні, молі рятуються, а одяг набуває запаху лаванди.

СТОРІНКА: рецепти

Домашній салат з маринованого лосося з руколою та апельсиновою сукнею зірки