Заманлива закуска, винятковий гарнір до м’яса та тепла легка вечеря. Запечена буряк має справді різноманітне використання.
15 жовтня 2014 року о 6:00 (червоний)
Запечена буряк з зеленню і часником
Інгредієнти на 4 порції
- 8 однаково великих вправ
- 4 - 6 зубчиків часнику
- скибочка вершкового масла
- оливкова олія
- бальзамічний оцет
- лимонний сік
- жменька трав на смак (шавлія, коріандр)
- сіль, чорний мелений перець
Наріжте жуків вгору і під корінь за потреби. Ретельно вимийте їх. Очистіть часник, подрібніть зелень. Застеліть дно форми для випікання фольгою і залиште довжину фольги для покриття. Покладіть буряк на дно разом з часником, полийте оливковою олією і посипте половиною трав, сіллю і перцем. Добре закрийте. Випікайте в розігрітій духовці при температурі 190 - 200 градусів близько години, залежно від обсягу вправ та іншого. Після випікання розігрійте на сковороді вершкове масло, додайте лимонний сік і зелень, перегрійте і подавайте до смаженого буряка.
Тип: Можна нарізати буряк скибочками і подати його, поклавши по черзі на козячий або овечий сир, поливши лимонно-трав'яним соусом.
Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.