Заманлива закуска, винятковий гарнір до м’яса та тепла легка вечеря. Запечена буряк має справді різноманітне використання.

часником

15 жовтня 2014 року о 6:00 (червоний)

Запечена буряк з зеленню і часником
Інгредієнти на 4 порції

  • 8 однаково великих вправ
  • 4 - 6 зубчиків часнику
  • скибочка вершкового масла
  • оливкова олія
  • бальзамічний оцет
  • лимонний сік
  • жменька трав на смак (шавлія, коріандр)
  • сіль, чорний мелений перець

Наріжте жуків вгору і під корінь за потреби. Ретельно вимийте їх. Очистіть часник, подрібніть зелень. Застеліть дно форми для випікання фольгою і залиште довжину фольги для покриття. Покладіть буряк на дно разом з часником, полийте оливковою олією і посипте половиною трав, сіллю і перцем. Добре закрийте. Випікайте в розігрітій духовці при температурі 190 - 200 градусів близько години, залежно від обсягу вправ та іншого. Після випікання розігрійте на сковороді вершкове масло, додайте лимонний сік і зелень, перегрійте і подавайте до смаженого буряка.

Тип: Можна нарізати буряк скибочками і подати його, поклавши по черзі на козячий або овечий сир, поливши лимонно-трав'яним соусом.

Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.