Рецепти свіжої картоплі - це більше, ніж просто гарнір.

картопля

10 вересня 2015 року о 6:00 ранку (червоний)

Картопля запечена з кабачками
інгредієнти на 4 - 6 порцій

  • 800 г картоплі
  • 2 цибулини
  • 1 менший кабачок
  • 2 зубчики часнику
  • 250 мл вершків для приготування їжі
  • тертого мускатного горіха
  • мелений чорний перець, сіль

Очистіть картоплю та цибулю, натріть або наріжте їх разом з добре промитими молодими кабачками. По черзі викладайте їх у форму для запікання, причому першою та останньою є картопля. Акуратно приправте шари сіллю і перцем. У меншій каструлі розігрійте вершки з мускатним горіхом та подрібненим часником. Полити картоплю кремом і поставити в розігріту духовку. Випікайте при 170 градусах близько 40 хвилин. Останні 10-15 хвилин підніміть температуру до 200 градусів і запікайте картоплю до хрусткої скоринки. На поверхню можна додати сир. Подавати як самостійне блюдо або з м’ясом та рибою. Можна збагатити страву овочевим салатом.

Тип: Для зміцнення шарів також можна вбити в крем 1-2 яйця. Можна замінити кабачки морквою, буряком, а також цвітною капустою або брокколі.

Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.