150 г замороженого горошку, 1 шматок червоного перцю, 1 шматок зеленого перцю, 1 кг картоплі, 4 столові ложки оливкової олії, 2 зубчики часнику, трохи розмарину (або шавлії), сіль, чорний мл. перець
Процедура рецепта:
Ми можемо вільно поєднувати овочі, я також використовую гарбуз хокайдо, цибулю-шалот тощо.
Дайте гороху розморозитися, перець почистіть і наріжте соломкою, очистіть картоплю і наріжте більшими шматочками. Розігрійте на сковороді оливкову олію. Висипаємо до нього картоплю і коротко обсмажуємо, постійно помішуючи. Накрити кришкою і смажити 15 хвилин, періодично помішуючи. Додайте горох і перець на сковороду і смажте їх разом близько 5 хвилин. Нарешті все приправити сіллю і перцем, додати розмарин (шавлія) і все перегріти. Ми служимо.
Ми можемо вільно поєднувати овочі, я також використовую гарбуз хокайдо, цибулю-шалот тощо.