Одне дуже добре, що я дізнався від моєї австрійської свекрухи, це те, що я насолоджуюсь Адвентом, з нетерпінням чекаю майбутніх свят, і замість того, щоб літати по квартирі з мокрим вітерцем, я літаю в Інтернеті, шукаючи, що підготувати для мого багатодітна сім'я до святкового столу. Ця чудова картопля зачарувала мене додаванням лимона до розмарино-часникової класики. Результат справді був того вартий. Це потрібно спробувати. Якщо нічого іншого, вся кухня буде неприємно пахнути від цього смачного поєднання.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Картоплю добре вимити в шкірці і відварити у воді, через 2 хвилини залити водою, дати трохи охолонути, висохнути. Розрізаємо їх навпіл. Нагріваємо піч до 190 ° C.
Покладіть картоплю в форму для запікання, додайте до місяців розрізані вздовж лимони, зубчики часнику, якими ми трохи посипали, гілочки розмарину та чебрецю. Злегка підігрійте качину мазь, щоб вона стала рідкою, але не гарячою. Вилийте його у форму для запікання і все добре перемішайте руками, щоб картопля покрилася жиром. Посолити і заправити.
Нехай запікається в духовці протягом 40 хвилин. В середині випічки виймаємо форму і перевертаємо картоплю.
Я на 90% не прив’язаний до м’ясоїдів, але ці звалища мене справді зрозуміли. Вони також скуштували підігрітого наступного дня.