годує

Скористайтеся тим, що сезон сезону гарбуза вже зараз, це може бути навіть захоплюючою основною стравою! Кисла фета і пряна начинка з фаршу добре поєднуються із солодким гарбузом. Вам навіть не потрібен спеціальний гарнір із ситним, годуючим уловом. Апетит у всіх з’являється, коли запах їжі, що червоніє в духовці, проноситься по квартирі.

Гарбуз, фарширований фаршем

Інгредієнти:

  • 1 гарбуз
  • 50 дкг фаршу
  • 10 дкг фета
  • 1 головка цибулини
  • 2 столові ложки олії
  • 1 чайна ложка червоного перцю
  • сіль
  • перець
  • петрушка
  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час підготовки: 1 година 10 хвилин

Підготовка:

Розріжте гарбуз навпіл, видаліть насіння. Покладіть на деко і випікайте при 180 градусах протягом 40 хвилин. Тим часом подрібніть цибулю і обсмажте на невеликій кількості олії. Додайте фарш, перемішайте до вибілення, потім приправте сіллю, перцем, червоним перцем і тушкуйте 15 хвилин.

Дістаньте заздалегідь спечений гарбуз з духовки. Якщо потрібно, зробіть всередині ще більше поглиблення і поверніть вирізані шматочки гарбуза до фаршу. Наповніть ним гарбуз, а зверху покладіть нарізаний кубиками сир фета. Випікайте ще 20-30 хвилин, поки гарбуз повністю не розм’якне. Посипте петрушкою.
Різотто з медовим гарбузом ви можете зробити його ще більш тонким. Це може бути ідеальне та поживне основне блюдо.