Перша спроба та імпровізація, або мій сьогоднішній обід із труби. Мені вдалося створити супер смаки, тож, можливо, вас це теж надихне:)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Баклажани перерізаємо вдвічі, вирізаємо і солимо. Покладіть нарізане кубиками «тісто» і менші нарізані кубиками кабачки в миску, а також посоліть їх, щоб випустила воду. Наріжте тонко часник, дрібні гриби і близько 150 г грибів. Подрібніть близько половини тофу в руках, залийте водою з баклажанів і кабачків, промийте, а потім перемішайте все разом і приправте за смаком (для мене це була сіль, чорний мелений перець, червоний солодкий перець, подрібнений базилік, перець чилі, 1 KL сої соус Перлинний міст через річку та часниковий гранулят). Смажте це приблизно 5 хвилин на сковороді, а ми тим часом приготуємо "затверджувач" із соєвих вершків, соєвих вершків та смачних дріжджів. Додайте сіль і приправи, шпинат, свіжий базилік або дрібно нарізану зелену цибулю можна додати за смаком. Якщо вам не обов’язково дотримуватися рослинної процедури, ви також можете додати яйця та сир. ^^
Розігрійте духовку до 200 градусів і викладіть суміш із сковороди в лотки з баклажанами, які ми вливаємо в суміш для вершків. Ми випікаємо близько 30 хвилин, у мене там було трохи більше 40, і нічого не сталося, але 30 повинно бути достатньо.:)
Випікаючи баклажани, приготуйте гарнір. Спочатку змішайте чорний мл у соєвому соусі. перцю, чилі, перцю і трохи лимонного соку, покладіть в нього нарізаний кубиками тофу (я поріжу його якнайшвидше на менші, дайте йому добре просочитися) і поставте в холодильник. Картоплю ретельно миємо і розтираємо (можна і шкірку), чистимо гриби, ріжемо цибулю, перець та кабачки кільцями на великі шматочки. Приготуйте масло в склянці, додайте чорного мл. спеції, сіль, перець, сушений ведмежий часник, базилік, спеції овочі на грилі та все інше, що вам сподобається, і ми залиємо картоплю, цибулю, перець та помідори. Я смакував гриби подібним чином, але у другій мисці, щоб вони не порвались. Підготуйте 4 більші квадрати фольги на деко і покладіть в них рівномірно картоплю, гриби та овочі. Я змочив кабачки в решті олії, яка залишилася в мисці, щоб нічого не пішло даремно:) І не забувайте тофу!
На цей час наш баклажан міг бути готовим, тому ми беремо його і випікаємо гарнір при 200 градусах, всі 4 частини ретельно загортаємо і закупорюємо фольгою. Вони запікали мене близько 50 хвилин, поки картопля була м’якою, тому не повторюйте моєї помилки і наріжте їх меншими.:(
Мені вдалося насипати один мішок по всій землі, але врешті-решт я повноцінно пообідав, і це було чудово з першої спроби:) Вибачте, я не зробив фотопроцедуру, наступний точно буде будь наступним! Ось так виглядає готова їжа, досі залита свіжим лимонним соком і хорошим смаком ^. ^