Приготовані запечені деруни з квашеною капустою - це просте м’ясне блюдо, яку повинен спробувати кожен любитель квашеної капусти. Картопляні млинці чудово підійдуть як смачна вечеря або легший обід. А плавлений сир всередині, смачний! Вони, безумовно, ввійшли до моїх улюблених рецептів з квашеною капустою.
Класичні деруни з квашеною капустою звикли смажити. Однак я хотів приготувати їх у такому більш дієтичному варіанті, який все одно буде смачним. І це спрацювало! Запечені деруни вийшли на перше місце і зовсім не вичерпують чудового смаку. У рецепті ви можете використовувати будь-який борошно з спельти з непросіяного борошна або гречане борошно для безглютенової версії.
Якщо ви не хочете використовувати яйця, ви можете приготувати їх без них. Однак у цьому випадку ці картопляно-капустяні млинці будуть дуже тонкими і не такими пухнастими. Що можна зробити з ними в такому випадку, це те, що ви їх згортаєте, а також можете наповнити улюбленою начинкою або навіть бринзою. Цей корисний соус із тартару з йогурту також підходить для них .
Я рекомендую подавати ці запечені деруни з квашеною капустою разом з ацидофільним молоком або кефіром. Вона смачна! Із зазначеної кількості інгредієнтів ви отримаєте 15 млинців, які представляють 2 глибокі порції.