Інгредієнти
Півтора кілограма великого півня.
3 маленьких картоплини.
1 склянка білого вина.
8 столових ложок оливкової олії.
Півкілограма стиглих помідорів.
1 зелена цибуля.
1 баклажан.
Сіль.
- Раціон: 4 особи
- Час:Від 20 до 30 хвилин
- Складність:Половину
- Ціна:Від 10 до 20 євро
Рецепти, надані:
Як розроблено
Картоплю ріжемо тонкими скибочками і трохи обсмажуємо. Потім розміщуємо їх на деко.
Зверху на картоплю кладемо півників з невеликою кількістю олії та солі.
Ставимо в духовку при середній температурі (180 ºC).
Коли риба майже засмажена (близько 10 хвилин), ми додаємо склянку білого вина.
Варіть ще 5 хвилин, і воно готове до вживання.
Подавати з помідорами, цибулею і баклажанами, усі вони нарізані скибочками і смажені на сковорідці або сковороді з невеликою кількістю олії.