Інгредієнти:
10 dkg нешліфованого рису, сіль, 1 середня цибулина, 2 зубчики часнику, 2 столові ложки олії, 50 dkg свинини з фаршу, 2 чайні ложки хорошого червоного перцю, половина ложки мокко меленого чорного перцю, 1 чайна ложка майорану, 80 dkg зеленої квасолі (можна також бути замороженим), 2 дл сметани, 1 яйце, 1 пучок петрушки
для змащення чаші:
вершкове масло або маргарин для випічки, панірувальні сухарі (можуть бути пропущені)
Хороша порада
- Шарувата зелена квасоля може бути нарізана більш красиво, якщо начинка твердіша, тому ми можемо змішати 1 яйце в м’ясно-рисову масу перед нашаруванням.
- Ви також можете покласти помідори, нарізані кільцями, поверх квасолі перед додаванням сметани або тертого сиру.
- Версія, показана у відео, розрахована на 6 осіб із наступного:
20 дкг нешліфованого рису, сіль, 2 середні цибулини, 4 зубчики часнику, 3-4 столові ложки олії, 70 дкг свинини з фаршу, 1 чайна ложка червоного перцю, свіжий чорний перець, 1 чайна ложка майорану, 1 ложка мокко гострого червоного золота, 1 кг зеленого квасоля (очищена розмірена), 2 столові ложки сметани, 2 яйця
на вершині:
4 столові ложки сметани, 1 ложка мокки солі, 1-1 ложки мокки червоного перцю і чорного меленого перцю
для змащення чаші:
олія, сухарі
На 4 особи
Час приготування: 1 година 40 хвилин
Одна порція: 665 ккал • білок: 32,4 грам • жир: 42,8 грам • вуглеводи: 37,5 грам • клітковина: 8,0 грам • холестерин: 179 міліграм
Ви також можете переглянути рецепт, натиснувши ТУТ на YouTube.