Інгредієнти:
10-12 вареної картоплі середнього розміру, 2 цибулини, 4 яйця, 2 дл молока або вершків для приготування їжі, 10 дкг тертого сиру, 1 чайна ложка солі, 1 ложка мокко мелений білий перець, 2-3 дкг вершкового масла, 40 дкг консервованих сардин
для подачі: сметана, фіолетовий цибуля, цибуля, кріп
1. Після очищення відварену картоплю наріжте кільцями товщиною 3 мм. Цибуля очищається і дрібно нарізається. Збийте яйця, додайте молоко, а потім посипте сиром, сіллю і перцем.
2. Змастіть маслом протипожежну миску або деко і покладіть рівномірно половину картоплі. Тут ми кладемо рибу, яку посипаємо цибулею, збризкуємо олією сардини. Рівномірно накрийте картоплею, що залишилася.
3. Влийте яєчну масу і, нарешті, випікайте в духовці при середньому вогні (190 ° C; 170 ° C у духовці з повітряним перемішуванням) протягом 35 хвилин.
4. Подавати нарізаним шматочками. Ми пропонуємо сметану та дрібно нарізану червону цибулю, кріп та цибулю.
На 6 осіб
Час приготування: 1 година 25 хвилин
Одна порція: 602 ккал