Інгредієнти:
2 дл (приблизно 20 дкг) рису, 4 дл води, сіль, 1-1,2 кг квашеної капусти, 2 середні цибулини, 4-5 зубчиків часнику, 4 столові ложки олії, 70 дкг свинини з фаршу, 1 ложка мокко чорного меленого перцю, 1 столова ложка спеціальний червоний перець, 1 збита столова ложка майорану, 1 чайна ложка гострого червоного золота або міцної фісташки, 2 столові ложки сметани, 2 яйця
для змащення деко:
2 столові ложки олії
на вершині:
2 дл сметани, 1 ложка мокко гарного червоного перцю, половина ложки мокко чорного меленого перцю
для подачі:
сметана
Хороша порада
- Замість свинини ми можемо зробити це з філе ноги індички.
- Вегетаріанці можуть використовувати соєві гранули, змочені у витриманій водою 25 дека, а потім віджаті замість м’яса.
На 6 осіб
Час приготування: 1 година 40 хвилин
Одна порція: 643 ккал • білок: 48,4 грама • жир: 35,9 грама • вуглеводи: 31,5 грама • клітковина: 6,8 грама • холестерин: 164 міліграма