Нещодавно огляд сучасних бальних систем для оцінки якості дієти з використанням апріорної методології та ризику серцево-судинних захворювань був опублікований у журналі "Advances in Nutrition".
Якість дієти
Дієтичні звички є основною основою профілактики серцево-судинних захворювань (ССЗ). Індекси якості дієти були розроблені численними дослідниками, щоб допомогти оцінити та порівняти якість дієти серед різних груп населення. Розробка та перевірка всіх показників викликає питання щодо правильного підбору компонентів показників якості дієти для певної популяції. У цьому огляді критично оцінені показники якості дієти, розроблені з використанням апріорної методології, яка найбільш широко застосовується в науковій літературі в епідеміологічних дослідженнях для оцінки ризику смертності від ССЗ.
Основні методологічні питання, що мають значення
В результаті систематичного пошуку, який було проведено, було виявлено 59 спостережних досліджень, які застосовували апріорно визначені показники якості дієти та вивчення факторів ризику ССЗ та/або частоти смертності від ССЗ. Серед 31 різних індексів апріорні показники якості дієти були класифіковані авторами на три широкі категорії:
1) ті, що базуються на особливостях харчування в країні,
2) ті, що адаптовані з різних дієтичних рекомендацій;
3) конкретні нові показники ключових факторів, пов'язаних з дієтою, пов'язаних із ризиком ССЗ.
Сильні сторони та обмеження цих індексів описуються відповідно до компонентів індексу, методів розрахунку та застосування цих індексів до різних груп населення. Крім того, розглядається важливість виявлення методологічних викликів, з якими стикаються дослідники при застосуванні індексу, такого як вибір та зважування груп продуктів у загальному балі, оскільки групи продуктів харчування не обов'язково еквівалентні. Відсутність заздалегідь встановлених меж обмеження, важливість збільшення здорової їжі без обмеження споживання нездорової їжі та відсутність підтвердження оцінок за допомогою біомаркерів чи інших об’єктивних методів оцінки дієти - ось деякі з питань, які були оцінені більш критично в цій публікації
Рекомендації щодо подальшого застосування апріорних показників якості та стану здоров'я
Нижче наведено основні рекомендації, описані в цій статті для їх подальшого застосування та кращої інтерпретації показників якості дієти в епідеміологічних дослідженнях щодо харчування, які досліджують якість дієти та здоров’я серцево-судинної системи:
Висновки
Цей огляд визначає важливу необхідність стандартизації критеріїв щодо показників якості дієти для конкретного населення, щоб вони могли більш точно оцінити ризик розвитку факторів ризику та серцево-судинних захворювань, пов'язаних з певним способом життя та культурними моделями.
Посилання на посилання
Щоб отримати додаткову інформацію та переглянути повнотекстовий огляд, ви можете ввести таке посилання: