Згідно з дослідженням, проведеним дослідниками з факультету ветеринарної медицини Університету Брно, використання Enterococcus faecium збагачений селеном у раціоні свиней на відгодівлі може бути альтернативним джерелом селену з ефективністю, подібною до селеніту натрію.

faecium

Для досягнення такого висновку годували три групи свиней E. faecium збагачений селеном (n = 12), селенітом натрію (n = 12) або дріжджами, збагаченими селеном (n = 12) протягом 3 місяців до забою.

Концентрація селену в м'язовій тканині у тварин, яких годують E. faecium Збагачені були порівнянні з тими, що досягли дієтами натрію селеніту, і нижчими, ніж збагачені селеном дріжджі. З іншого боку, ніяких відмінностей у концентраціях селену в сироватці крові та активності глутатіонпероксидази (GSH-Px) між обробками не спостерігалося, а також відмінностей в показниках якості м’яса.

М. Свобода, З. Файт, Т. Бахоч, Й. Драбек, А. Салакова. Застосування збагаченого селеном Enterococcus faecium як альтернативне джерело селену для вирощування свиней, що доробляють. Acta Vet. Брно 2010, 79: 511-517 .