Було проведено дослідження з 360 поросятами (від 12 до 25 кг НВ), яких годували однією з таких дієт: дві дієти, в яких частина фосфору забезпечувалась фосфором з неорганічних джерел (моно- або дикальцієві фосфати) і третя дієта з мікробна фітазна добавка.

неорганічних

Порівнювали ріст тварин (n = 360, 60 кастрованих самців та 60 самок на одну обробку) та баланс фосфору (n = 120; 4 загони по 10 особин на кожну обробку). Корми гранулювали при 80 ° С. Ця обробка усунула практично всю фітазну активність із сировини та знизила мікробну активність фітази на 3 на 60%.

Під час дослідження спостерігався більший ріст, головним чином у кастрованих чоловіків, коли раціон містив неорганічні фосфати. Щодо балансу фосфору, кількість виведеного фосфору була нижчою при лікуванні 3, тоді як найбільше утримання фосфору спостерігалось у тварин, які годувались раціонами 1 та 2, що призвело до вмісту бікальцію та монокальцію фосфату в кістках. порівняно з фітазною дієтою.

Chauvel, J. et Granier, R. Intérêt des phosphates inorganiques dans l’alimentation du porcelet. Journées de la Recherche Porcine en France, 35.2003.