rosagallardo | MADRID/EFE/H.FERNÁNDEZ/R.GALLARDO Понеділок 17.10.2016

Вагітним жінкам слід приділяти особливу увагу своєму харчуванню. Неправильне харчування може спричинити великі ускладнення як для дитини, так і для матері. Анабель Арагон повертається з алфавітом харчування в "Ель Бістурі", з "А" для годування вагітних

багата

У ABC їжі, яку ми починаємо з А, ми аналізуємо дієту для вагітних з Анабель Арагон, експертом з питань харчування та здоров’я в Nestlé, яка запевняє, що для вагітних жінок різноманітне та збалансоване харчування дуже важливо, оскільки це може допомогти запобігти ускладнення в стані здоров’я дитини та матері.

Ускладнення, пов’язані з прийомом їжі

Анабель докладно розповідає про деякі труднощі, які неправильна дієта може викликати у вагітних:

  • Надмірне збільшення ваги може супроводжуватися гестаційним діабетом або не супроводжуватися ним. Гестаційний діабет це означає збільшення глюкози в крові матері, і цей надлишок глюкози перетинає плаценту і викликає у дитини високий рівень глюкози. Може трапитися так, що цей гормон, який виробляється в надлишку, зберігається у вигляді жиру і може призвести до надмірної ваги при народженні.
  • Може бути анемія через дефіцит заліза та сприйнятливість до інфекцій матері. Залізо - це мінерал, який при утворенні еритроцитів у нашій крові відповідає за транспортування кисню до всіх тканин. Якщо ми відчуваємо дефіцит цього мінералу, це може спричинити втому, втому і частіше захворіти, оскільки це впливає на нашу імунну систему.
  • Іншим може бути a низька вага дитини при народженні або a передчасні пологи. Це може статися через надмірне споживання кофеїну, тютюну або алкоголю, наприклад.

Фраза "треба їсти за двох", чи правда?

Експерт з питань харчування запевняє, що щодо рекомендацій у вагітних жінок існує "багато міфів", і додає: "Неправда, що ви повинні їсти за двох, навпаки, неправильне харчування викликає недоношених дітей, а стан ожиріння також може бути небезпечним для здоров'я майбутньої дитини "

Знати скільки треба переїдати мати, повинна чітко усвідомлювати потреби, які потрібно покрити, і фізичний стан жінки повинен бути відомий перед завагітнінням та під час вагітності.

Загалом, пояснює він, якщо ми маємо справу зі здоровою жінкою нормальної ваги, яка приймає в середньому 2000 кілокалорій на день, рекомендується збільшити споживання 150 калорій у першому триместрі та 350 у наступних триместрах.

Скільки ваги вони повинні набрати:

Анабель Арагон зауважує, що кількість ваги, набраної під час вагітності, варіюється залежно від харчового статусу та конституції матері, і її завжди повинен консультувати її сімейний лікар:

EFE/Рікардо Ферро

  • Стандартний приріст для здорової людини нормальної ваги може становити від 11 до 16 кілограмів, більше або менше.
  • Якщо жінка має надлишкову вагу, вона повинна набирати менше ваги під час вагітності, приблизно від 5 до 10 кілограмів.
  • У жінок, які не перевищують рекомендовану вагу, або у жінок, які мають багато дітей (близнюків тощо), її слід збільшити з 15 до 20 кілограмів, приблизно.

Дієта, багата мінералами

Цей фахівець рекомендує звернутися до лікаря, щоб сказати йому, скільки кальцію, заліза та фолієвої кислоти слід приймати:

  • Фолієва кислота: Це вітамін у складі комплексу В, саме йому слід приділяти більше уваги через високий індекс дефіциту у вагітних матерів. Рекомендоване споживання варіюється, але зазвичай становить близько 400 мікрограмів на день. Це дуже важливо для розвитку спинного та головного мозку плода.

Дефіцит фолієвої кислоти може спричинити важкі вроджені аномалії типу "дефект нервової трубки". "Жінкам, які думають завагітніти, рекомендується починати приймати добавку з фолієвою кислотою, щоб забезпечити їх достатню кількість на кожен день", - говорить експерт.

  • Кальцій: Це важливо для здоров'я кісток, а адекватне споживання під час вагітності (1200 міліграмів на день) також зменшує ризик гіпертонії. Якщо ви не отримуєте достатньої кількості кальцію, дитина забере його з кісток матері, що згодом може вплинути на її здоров’я. Будьте обережні з добавками кальцію, оскільки це гальмує засвоєння заліза.
  • Праска: Дуже важливо бачити рівень гемоглобіну в крові. Продукти, багаті цим мінералом, - це яловичина, риба, м’ясо органів, бобові та ін. Також бажано уникати надмірного вживання чаю або кави, оскільки вони гальмують засвоєння цього заліза.

Рекомендації для жінок-вегетаріанок чи веганок

“Необхідно мати спеціальні рекомендації, тому що Харчові потреби білків, мінералів та вітамінів збільшується », - говорить Анабель., яка зазначає, що особливу увагу слід приділяти певним аспектам дієти, таким як:

EFE/Френк Мей

молочні продукти як яйця і продукти вулика як мед, желе та пилок. Це можуть бути джерела амінокислот, білків, вітамінів та мінералів у вегетаріанській дієті.

Якщо ці продукти не споживаються, оскільки вони вирішили виключити всі продукти тваринного походження, важливо переконатися, що ви отримуєте достатньо білка з рослинні джерела за рахунок збільшення споживання: бобових, горіхів, пивних дріжджів, зародків пшениці, а іноді і добавок.

"Найбільш доцільним є те, щоб дієтолог або кваліфікований медичний працівник порадив, як дбати про дієту, щоб не виникало дефіциту фолієвої кислоти, незамінних амінокислот, заліза, кальцію та білка", - підтверджує фахівець із дієтології.