Збірник Laboratorium.hu розкриває, на що слід звертати увагу під час прийому наркотиків, хто відповідає за допінг та що робити при прийомі харчових добавок у літньому віці.

добавок

Успішна угорська лабораторна компанія - великий крок вперед

Управління з питань безпечності харчових продуктів та здорового харчування працює спільно

Майже всі щось беруть

В Угорщині чверть харчових добавок зараз є продуктами, призначеними для спортсменів, і майже сімдесят відсотків спортсменів, які займаються дозвіллям, споживають харчові добавки, заявив Дьюла Каша, співробітник Національного бюро безпеки харчових мереж (Nébih), в недавньому опитуванні. Дієтичні добавки, які найчастіше вживають, включають білки, амінокислоти, креатин та препарати, що містять їх, а також вітаміни та мінеральні дієтичні добавки, а потім спортивні напої та енергетичні батончики. Фактори збільшення споживання: рівень екстравертності респондентів, інтенсивність спорту та впевненість у передбачуваному ефекті продуктів.

Результати дослідження чітко доводять, що крім елітних спортсменів, спортсмени-рекреатори також споживають все більшу частку дієтичних добавок, у багатьох випадках також препаратів невідомого походження. Основні проблеми із вживанням харчових добавок: вони не виправдані, передозуються, їх споживання може призвести до вживання допінгових речовин у майбутньому, вони містять забруднення.

Люди, сприйнятливі до інновацій, більш сприйнятливі до ризику, тому вони отримують дієтичні добавки, і лідери думок та особисті тренери також мають відігравати важливу роль.

Чому дві третини харчових добавок шкідливі?

Бланка Сілвассі розповіла про свій досвід офіційного контролю над харчовими добавками в Інтернеті та в комерційних підрозділах з боку Небі та урядових установ. Цільові перевірки харчових добавок розпочались на початку березня 2016 р. Під час їх перевірок 61 відсоток товарів, придбаних на полицях магазинів (92 продукти: втрата ваги, підсилювачі потенції, вітаміни, риб’ячий жир, білки), певним чином не відповідали стандартам: 39 відсотків, склад, 9 відсотків для безпеки харчових продуктів та 71 відсотків для маркування. Невідповідність виявлено у 87 відсотках товарів, замовлених під час Інтернет-перевірки. І тут проблеми з маркуванням були найбільшою проблемою на ринку золота - включаючи інформацію на веб-сайтах, але була велика кількість помилок у якості та безпеці харчових продуктів, і у випадку з шістьма кімнатами потрібно було порушувати справи через підробку продуктів харчування .

Підозрілі повідомлення, дуже дорога ціна, особливо для невеликих пакетів, та відсутність номера OÉTI можуть, серед іншого, бути підозрілими. Підсилювачі потенції, засоби для схуднення, натягувачі грудей тощо подібні не дуже відповідали очікуванням: 87 відсотків виявили помилку маркування, 26 відсотків помилку маркування та проблему безпеки, багато хто знайшов наркотичні речовини, що було заборонено, Поширені також були помилки перекладу. Беручи лише одну з багатьох вад: існував вітамін С, який взагалі не містив аскорбінової кислоти!

Чому вони все ще приймають наркотики?

Переважна більшість людей використовують дієтичні добавки для доповнення мінеральних речовин (86 відсотків) для підтримки здоров’я (80 відсотків), 49 - для лікування симптомів для лікування симптомів хвороб, і лише 1 відсоток - для підвищення потенції. Зміцнення імунітету (70 відсотків), зміцнення кісток і суглобів (44 відсотки) та серцево-судинної системи (24 відсотки), а також контроль ваги також були важливими аспектами, сказала Ержебет Шрайберне Молнар, керівник відділу OGYÉI, про свій досвід повідомляючи дієтичні добавки

Більшість людей купують харчові добавки в аптеках, але багато хто купує і в органічних магазинах: 6 відсотків людей отримують їх в Інтернеті, а 11 відсотків отримують через MLM.

Щороку на ринку з’являється 1-2 тисячі нових харчових добавок, але майже половина з них не відповідає стандартам.

Чому позитивний, а який негативний?

Відповідно до Урядового декрету про правила боротьби з допінгом, допінг - це засіб для підвищення ефективності, що містить активну речовину згідно із забороненим переліком, зазначеним в Указі, або речовину, препарат або фізіологічну сполуку, яка допомагає швидше її маскувати або вигнати, а також метод. Допінг - це вчинення одного або кількох допінгових злочинів, як визначено в Регламенті.

У всіх випадках учасник несе відповідальність за будь-яку заборонену речовину, виявлену в його організмі, за винятком випадків, коли він може довести під час процедури, що речовина потрапила в його організм через необережність під час вживання харчової добавки, - сказала Еріка Горватне Соос, співробітник Wessling Угорщина Kft.

Допінг-контроль вперше був проведений в 1910 році зі слини скакових коней, оскільки в деяких видах спорту тварини також контролюються. Згідно зі статистичними даними, опублікованими WADA з 2002 року, приблизно 2 відсотки випробуваних зразків дають позитивний результат тесту. 0,08 відсотка зразків, проаналізованих на Олімпійських іграх у Пекіні 2008 року, тоді як 0,16 відсотка зразків, відібраних до Лондона та під час Лондона, дали позитивний результат тесту. Зразки, відібрані з двох рас і вже проаналізовані, зберігались у відповідних умовах протягом 10 років, щоб зразки могли бути повторно проаналізовані в міру розвитку аналітичних методів. У 2016 році було розпочато повторне дослідження зразків. На початок 2017 року було отримано 98 позитивних результатів з 1243 проб. Цей повторний іспит відбирає 7,9 відсотка. Позитивні результати тестів завдяки відкриттю нових метаболітів та застосуванню делікатніших методів вимірювання.