22 березня Всесвітній день води і ми повинні пам’ятати про це і сьогодні 2,1 мільйона людей живуть без чистої води у своїх будинках. Вода - це ресурс, який забезпечує добробут населення та позитивно впливає на життя мільярдів людей, впливаючи на проблеми, що впливають на продовольчу та енергетичну безпеку, здоров'я людей та навколишнє середовище. З цієї причини відсутність стандартизованого доступу до питної води є порушенням права на воду, права, визнаного в 2010 році ООН.
Водяний слід визначається як загальний обсяг прісної води, що використовується для виробництва товарів. Водяний слід споживача в Іспанії, згідно з дослідженням, проведеним мережею Water Footprint Network, становить 6700 літрів на день на людину, враховуючи пряме та непряме споживання. Пряме споживання - це вода, яка використовується в домогосподарствах для пиття або прийняття душу, а непряме - вода, яка використовується для виробництва таких товарів, як їжа чи одяг. Близько 80% цього споживання води пов'язано з їжею. Таким чином марнотратство їжі - це також марнотратство води.
131 літр на людину на день витрачається через побутові харчові відходи, що становить приблизно об’єм води, яку людина споживає за день у побутових цілях.
Згідно з доповіддю ФАО про втрату їжі та відходи у світі, харчові відходи споживають до 21% прісної води у світі, що втричі перевищує обсяг Женевського озера. Вплив викидання їжі на навколишнє середовище відповідає за вичерпання таких ресурсів, як вода, тому уникнення харчових відходів допомагає боротися з дефіцитом води у світі.
Так само здорове харчування економить прісну воду. Європейський дослідницький центр (JRC) Європейської комісії, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі "Сталість природи", гарантує, що здорове харчування, крім того, що корисне для нашого здоров'я, економить воду. Така дієта повинна містити менше цукру, рослинних олій, м’яса та тваринних жирів, а також більше овочів та фруктів. Більша частина водного сліду їжі надходить із кормів для тварин.
Отже, якщо ми хочемо зробити a Для кращого використання такого цінного та основного ресурсу, як вода, важливо дотримуватися здорової дієти та не викидати їжу. Наша планета буде вам вдячна.
КОМЕНТАР (Щоб залишити коментар, потрібно авторизуватися) Увійдіть