Вживання овочів та фруктів є здоровою альтернативою не тільки для тих, хто діє, але й для всіх. Ці корисні продукти харчуються всіма кольорами веселки, тому навіть ті, хто не вважає себе фруктовою або навіть овочевою вечіркою, охочіше перейдуть на ці продукти. А тепер давайте подивимося, які фрукти та овочі пропонують нам кольори веселки, і ви також зможете з’ясувати, чому ці продукти такі здорові!
Яскраво-червоний гранат насичений цінними антиоксидантами, саме тому цей фрукт отримав назву суперпродукт. Завдяки вмісту антиоксидантів у фруктах він може захистити від захворювань нирок та високого рівня холестерину. Гранат також містить багато калію, який, крім усього іншого, необхідний для здорової роботи серця і м’язів.
Помаранчевий гарбуз містить багато бета-каротину, що також надає гарбузу жовтого кольору. Бета-каротин перетворюється на вітамін А, який не тільки зміцнює імунну систему, але також може забезпечити здоров’я наших очей та шкіри. Восени можна пити гарбузове латте, яке не містить багато калорій, але тим більше клітковини, яка підтримує травлення.
Лимонно-жовтий сквош або літній сквош переповнений вітаміном С, що підвищує імунітет Також гарбуз містить багато магнію і цинку. Перший захищає від діабету, серцевих захворювань та остеопорозу, тоді як цинк забезпечує нормальну роботу імунної системи, метаболізму та травлення.
Капуста, яка може похвалитися зеленим кольором, багата вітаміном К, який запобігає утворенню тромбів і зміцнює кістки. Капуста також є чудовим джерелом заліза та кальцію. Їжте якомога більше цього овоча. З нього можна приготувати суп і овочі, але можна також їсти як гарнір з м’ясом і злегка готувати на пару, а також можна зробити салат з нього.
Чорниця сповнена антиоксидантами та благотворними для серця флавоноїдами. Чорниця не тільки захищає здоров’я серця, але і позитивно впливає на роботу мозку. Дослідження показують, що чорниця добре впливає на роботу мозку, особливо на пам’ять, навіть після когнітивних порушень.
Бордово-фіолетовий колір буряку надає бетаціанін, який, за деякими дослідженнями, забезпечує захист від раку. Цінні поживні речовини в буряках знижують ризик серцевих захворювань та знижують рівень гомоцистеїну. Крім того, нітрати в буряках знижують артеріальний тиск і ризик згортання крові. Регулярне вживання бурякового соку також підвищує витривалість, тому спортсменам однозначно рекомендується споживати.