Оброблені та ультра оброблені продукти. Ми все більше і більше чуємо про ці види їжі, і ми схильні думати, що всі вони погані. Тим не менше, є здорові оброблені продукти. Дуже хороші варіанти, швидкі та з якими ми можемо обійтися смачні страви за кілька хвилин. Продовжуйте читати!
Оброблені продукти: Ті, хто зазнав перетворень порівняно з початковим станом. Багато хто вважається здоровим, і ми можемо включати їх у свій раціон. Оливкова олія або пастеризоване молоко.
Харчові продукти, перероблені ультра: Ті, що нічим не нагадують свою початкову форму. З великою кількістю солі, цукру, добавок, жирів ... як ковбаса.
Існують здорові оброблені продукти, які ми можемо поєднувати або доповнювати необробленими продуктами, хоча вони не повинні бути основними інгредієнтами наших страв щодня, оскільки вони зазвичай упаковуються або зазнали певних змін, щоб довше зберігатись.
Деякі здорові оброблені продукти:
- 100% цільнозерновий або цільнозерновий хліб.
- Бобове борошно (нут) або горіхи (каштанове або мигдальне).
- Цільнозернові або бобові макарони.
- Сушені бобові, консервовані або заморожені.
- Овочі та фрукти, упаковані, нарізані або заморожені.
- Заморожені, консервовані або сушені гриби.
- Риба нарізана, упакована або заморожена.
- Молюски вже очищені або заморожені молюски.
- Пастеризоване молоко або ухт.
- Звичайний йогурт, кефір або сир.
- Несолодкі овочеві напої.
- Свіжий або витриманий сир.
- Оливкова олія екстра вірджин.
- Текстурована соя.
- Шоколад з більш ніж 85% какао.
Нездорова ультра-оброблена їжа:
- Заморожені піци.
- Ковбаси.
- Білий або рафінований нарізаний хліб.
- Промислові хлібобулочні та кондитерські вироби.
- Рафіноване борошно.
- Рафіновані та/або цукристі каші.
- Вишукані макарони.
- Фрукти в сиропі або цукати.
- Смажені та/або цукристі горіхи.
- Підсолоджене молоко.
- Цукрові йогурти.
- Сир.
- Цукристі овочеві напої.
- Промислові соуси.
- Фасовані соки.
- Солодкі безалкогольні напої.
- Шоколад з менш ніж 70%.
Цими днями в соціальних мережах ми дали вам уявлення про страви, які ви можете приготувати з оброблених продуктів: салат з бобових, обсмажені боби та консервовані артишоки, консервований картопляний омлет. і сьогоднішній варіант, маринований тост з тріски з червоним перцем. До зустрічі в наступному дописі!:)