Здорова піца без борошна? Це чудово, просто і точно зачарує всіх:). Легко готується, і ви можете налаштувати інгредієнти на свій смак. Ми вибрали, наприклад, шпинат, гриби, оливки теж чудові. Смачного!

світ

ЗДОРОВА ПІЦА:
ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 1/2 цвітної капусти
  • 1/2 СЛ солі
  • 1/2 чайної ложки сушеного базиліка
  • 1/2 ČL материнки
  • 1/2 ч. Ложки сушеного/свіжого часнику
  • 1/4 склянки тертого сиру (твердого, копченого, копченого або пармезану)
  • 3 PL плавленого словацького сиру
  • 1 яйце
  • 1-2 чайні ложки рослинного масла (соняшникова, оливкова)
  • свіжий шпинат
  • гриби/оливки.

Томатний соус:

  • 1/2 цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • 1/2 томатного пюре/напр. ферма словак з Тврдошовіце /
  • сіль, чорний перець, олія
  • ВИ ЛЕГКО ДОДАТИ СИРОВИНУ В РЕЦЕПТ ДО ДЕБЛІКА >> (натиснувши на кошик праворуч)

    ПІДХІД:

    • розігріти духовку до 230 ° C
    • наріжте цвітну капусту на найменші шматочки і варіть її в підсоленій воді близько 4-5 хвилин (до м’якості)
    • потім процідіть цвітну капусту і дайте їй добре капати, а потім дайте їй висохнути на чистому кухонному рушнику
    • через кілька хвилин відірвіть куточки рушника, потягніть їх до себе і скрутіть тканину так, щоб ти все ще стискав якомога більше води під тиском
    • потім покладіть вичавлену цвітну капусту в миску, додайте тертий твердий сир (копчений, некопчений, пармезан за смаком).
    • також додати плавлений сир, сіль, спеції (базилік.) та яйця і ретельно перемішати - отримуємо "тісто" - без борошна
    • вистелити деко папером для випічки, який потім натирається невеликою кількістю олії
    • тоді ми створюємо на папері рукою/ложкою якомога тонший круглий млинець з цієї «доріжки»
    • запікайте в розігрітій духовці 8-12 хвилин - поки краї ніжно не підрум’яняться


    СОУС:
    Тим часом, коли тісто випікається, готуємо томатний соус:

  • дрібно наріжте цибулю і часник
  • Розігріти на сковороді олію, додати цибулю, яку смажимо 3 хвилини, потім додати часник і смажити ще 2-3 хв.
  • додати томатне пюре, сіль, приправити і трохи варити, щоб суміш загусла
  • діставши тісто з духовки, натріть його соусом, додайте листя шпинату, оливки, твердий сир або. інгредієнти за смаком і запікайте в духовці приблизно 5-7 хвилин
  • після випікання дайте піці охолонути на деко, а потім розріжте її.