схуднути

Секрет здорового смаження? Багато гарячої олії.

Чи знали ви, що якщо ви хочете, щоб смажена їжа була менш калорійною, вам потрібно вживати багато олії? Пояснимо чому.

Жовте борошно, виготовлене з гороху, зазвичай можна придбати в органічних магазинах, а також в аптеках або електронних магазинах. Він здоровий, легкозасвоюваний і ідеально хрусткий.

Горох має одну унікальну властивість. Якщо ви загортаєте ним м’ясо чи овочі, смаження набагато корисніше, ніж у класичній три упаковці звичайного борошна, яєць та сухарів. Наприклад, упаковка не відвалюється, а тому канцерогенна «випічка» не утворюється на сковороді. Однак він також діє як антиоксидант. Але найбільше це дуже смачно і створює красиву хрустку скоринку.

Не економте на маслі

Все, що вам потрібно зробити, це змішати дрібно подрібнений горох з невеликою кількістю води, щоб прокласти шлях до щільності майонезу. Він дуже клейкий, тому навіть не протікає від мокрих помідорів, цвітної капусти або базових квітів. Однак важливо смажити на справді гарячій олії і вживати достатню кількість. Якщо додати трохи олії, смажена їжа охолодить його, і він вбереться в неї.

Заміна борошна та яєць

Однак груші також мають інше використання, ніж смаження. За допомогою нього можна загустити «сухі» супи та соуси. Він дуже хороший у спредах і замінює борошно та яйця у безглютенових дієтах. Не тільки в запеченій їжі та лікуванні, але і в млинцях і млинцях, наприклад.