Згідно з поточними дослідженнями британських вчених, голодування та вживання їжі два дні на тиждень без обмежень - це не лише спосіб успішного схуднення, а й спосіб підвищення продуктивності та витривалості у спорті на 30 відсотків.
Зростаюча кількість доказів згідно з дослідженням свідчить про те, що періодичні голодування можуть покращити загальний стан здоров'я та зменшити ризик діабету та захворювань кровообігу у людей, пише iDNES.
"Наше дослідження наводить докази того, що періодичні голодування можуть посилити наслідки аеробних вправ та працездатності", - сказав д-р Марк Меттсон, Національний інститут охорони здоров'я Великобританії.
Дієтолог Хана Малкова додає, що періодичні голодування можуть також призвести до зниження ваги у пацієнтів із ожирінням або діабетиків 2 типу. "Щоб зменшити споживання калорій, голодування можна у виняткових випадках використовувати як допоміжний засіб людям, які мають проблеми з дотриманням, тому що вони допоможуть встановити певний порядок у своєму режимі", - пояснює Малкова, але настійно попереджає, що голодування на схуднення не можна рекомендувати нікому.
Навпаки, вони можуть призвести до подальшого переїдання, і тому їх ефект від зменшення споживання калорій не відбудеться.
"Тривалі голодування можуть призвести до втрати м'язів та зниження базального обміну", - попереджає радник з питань харчування Стобе.
Британські вчені стверджують, що при періодичному голодуванні організм переходить на метаболічно вищу активність, він починає спалювати жир. І в той момент мозок також працює краще. На їх думку, все більше доказів того, що періодичні голодування та зміни обміну речовин можуть підтримувати спортивні показники, підвищувати чутливість тканин до інсуліну, покращувати реакції цукру в крові та загальний метаболічний баланс.
Однак Малкова знову виступає проти. "Голодовий страйк, безумовно, не допоможе поліпшити результативність у спорті, оскільки спорт переважно стосується доповнення поживних речовин перед фізичними вправами, під час фізичних вправ і після фізичних вправ для підтримки сили м'язів, росту і регенерації м'язів. Не було доведено, що будь-які голодування мають певні переваги для спортсменів. ", - говорить дієтолог.
Як мисливці та збирачі
Автори дослідження стверджують, що дієта з обмеженим вмістом калорій п’ять днів на тиждень і два дні без будь-яких обмежень, а випадкові голодування базуються на метаболізмі мисливців-збирачів.
"Подібно до мисливців за колекціонерами, ми маємо найдовшу історію в історії нашого виду, і з тих пір організм не зазнав еволюційних змін. Навіть у сучасному суспільстві такий спосіб харчування найкраще підходить для фізіології людини", - кажуть британські експерти .
Чеський дієтолог також не згоден з цим питанням. "Мисливці та збирачі, безумовно, не планували меню відповідно до днів тижня. Крім того, час змінився, а разом із ним і спосіб життя людей. Тому неможливо порівняти людей, які давно жили в абсолютно інших умовах і страждали від інших хвороби з сучасними людьми, які живуть до життя. набагато старший вік і їхній спосіб життя має свою специфіку ", - каже Хана Малкова, пояснюючи, що сьогодні ми вже не страждаємо від харчової нестабільності, і тому особливо важливо навчитися працювати з достатньою кількістю їжі: регулярно і уникайте переїдання, яке могло б спричинити голод, оскільки багато людей може призвести до цього.