ЛІКУВАННЯ ХВОРОБІВ: Дитина - це, мабуть, найцінніший скарб, який він має для кожного з батьків-одинаків. Багато батьків вже сьогодні усвідомлюють, що мати здорових дітей означає мати правильну інформацію про те, як це робити здоровий їдять встановити взагалі.

здорове

Здорове харчування діти (1/5)

Питанням якісного харчування своїх дітей з року в рік займається дедалі більше батьків, що, звичайно, є дуже хорошим сигналом. Щоб допомогти вам у цьому, ми поступово запропонуємо вам кілька практичних порад щодо того, як легше обійтись.

Харчові волокна

Що стосується дитячого харчування, то спочатку слід подумати про джерела клітковини. З цієї причини ми розрізняємо два типи клітковини:

  1. Розчинний у воді: тобто якщо у нього під рукою достатньо рідини, вона набрякає або розчиняється, утворюючи в рідини драглисту масу. У травній системі він уповільнює всмоктування глюкози, зв’язує та виводить жирні речовини (холестерин, жовчні кислоти тощо).

Де?

У фруктах, бобових, вівсяних пластівцях, неочищеному рисі, моркві, кольрабі, картоплі, насінні льону або горіхах.

  1. Нерозчинний у воді: збільшує об’єм стільця і ​​підтримує рух (моторику) м’язового шару кишечника, тим самим скорочуючи час проходження та час контакту токсичних речовин зі слизовою. Крім того, він зв’язує токсичні речовини та сприяє їх виведенню.

Де?

У пшениці, житі, ячмені, кукурудзі, овочах, горіхах або олійних культурах.

Є одне правило, якого варто дотримуватися у випадку з дітьми. "Рекомендована денна кількість клітковини для дітей у грамах не повинна перевищувати кількість років + 5. Наприклад, 5-річна дитина повинна їсти 5 + 5 = 10 грамів клітковини на день"

Кількість клітковини в дитячому раціоні слід поступово збільшувати, тому особливо підходить найменшим дітям до двох років спочатку поєднувати крупи у вигляді цільнозернових та білих.

Слід контролювати стілець!

Якщо спостерігається рідкий стілець і здуття живота, дозу клітковини слід тимчасово зменшити.

І навпаки, якщо виникає запор (тобто стілець не рідше одного разу на день), слід збільшити частку їжі з високим вмістом клітковини.

Як природно збільшити вміст клітковини у дітей?

Цільнозерновий хліб:

  • віддайте перевагу хлібу з непросіяного борошна та хліба перед білим та макаронам з непросіяного борошна перед білим.

Цільно-пшеничне борошно:

  • використовувати борошно з цільного борошна для соусів і супів і замінити принаймні половину білого борошна для десертів і тістечок на борошно грубого помелу.

Зернові пластівці:

  • вживати різні пластівці із злаків (овес, пшениця, спельта, жито тощо) - на сніданок, у супи, випічку, десерти, млинці, деруни тощо.

Бобові:

  • пропонувати дітям бобові щодня (супи, соуси, салати, основні страви) використовувати замість білого рису натуральний рис.

Насіння льону:

  • можна додавати мелене насіння льону в випічку, десерти, супи, салати, рис та страви.

Фрукти та овочі:

  • не забувайте 5 порцій овочів і фруктів на день. Не їжте фрукти та овочі, шкіра містить багато клітковини.

Ми вважаємо, що наша перша стаття про клітковину надихнула вас на те, як налаштувати здорове харчування для своїх дітей.